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2012-06-18
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跟外国友人的香港文化古迹游进行到一半，天公不造美又下起雨来...虽然地点不就脚，但还是想带他们来这间Starbucks香港冰室，来个中西合壁的香港特色crossover下午茶。 其实要说真正的怀旧色彩，应该是介绍starbucks门外的那几盏煤气灯街和那石造的阶梯。你看看多少套TVB剧在这拍过外景，却没有一套在这Starbucks内取过景。这个冰室主题其实是为了爱新奇(还有爱拍照post上facebook)的香港人和外国游客而设的，它刚在香港开幕时已做了指定动作，来过拍了一大堆照片(也在facebook上分享了)，今次主要是想带友人们看的不仅是(伪)香港冰室，而是我们香港人的creativity(也让他们见识香港人到底有多爱拍照然后即时分享上facebook)。 来到这又怎能不点那些special items？教人失望的是这天没有卖那厚切牛油咖啡菠萝包，只有咖啡蛋挞和咖啡纸包蛋糕。刚用英文介绍完传统的纸包蛋糕是以蛋香为主的美食，这边厢咬了口这个只有咖啡味跟甜味的蛋糕...说好的蛋味呢？入口化成风，只留下那糖的甜味，蛋香完全吃不到，这真教人难交待... 嗯不好意思可能他们的蛋全用
其实要说真正的怀旧色彩，应该是介绍starbucks门外的那几盏煤气灯街和那石造的阶梯。你看看多少套TVB剧在这拍过外景，却没有一套在这Starbucks内取过景。这个冰室主题其实是为了爱新奇(还有爱拍照post上facebook)的香港人和外国游客而设的，它刚在香港开幕时已做了指定动作，来过拍了一大堆照片(也在facebook上分享了)，今次主要是想带友人们看的不仅是(伪)香港冰室，而是我们香港人的creativity(也让他们见识香港人到底有多爱拍照然后即时分享上facebook)。
来到这又怎能不点那些special items？教人失望的是这天没有卖那厚切牛油咖啡菠萝包，只有咖啡蛋挞和咖啡纸包蛋糕。刚用英文介绍完传统的纸包蛋糕是以蛋香为主的美食，这边厢咬了口这个只有咖啡味跟甜味的蛋糕...说好的蛋味呢？入口化成风，只留下那糖的甜味，蛋香完全吃不到，这真教人难交待... 嗯不好意思可能他们的蛋全用来做蛋挞了。只可惜，连蛋挞也有相同问题...我要的蛋香呢？那咖啡皮是浓香咖啡味十足，曲奇底也尚算松脆，但中间的蛋味就完全给盖过了。好吧始终这儿不是冰室，也没人会在咖啡内加只蛋，只好体谅他们非这食材的专家，在卖西饼的Starbucks内又怎能期望找到那传统的中式糕点呢？当是Gimmick试一下倒是无妨。
就像刚才跟外国友人介绍胜香园，他们不能理解为何那片多士和那碗茄蛋通粉会这么受欢迎，但这正是香港风味小店独有的魅力。你来这间舒适新奇的Starbucks冰室拍完照，满足了好奇心后，你未必会再来第2次，但像胜香园那种朴实的街边茶档，却可以令很多人再三光顾。风味说的不只是食物的味道，还有人情味，和店铺历史所带给你各种回忆的味道。这间故意做旧的冰室，实在没法充分表达到我们香港的冰室情怀。
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