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2013-05-07
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下雨天的时候 有甜心们陪伴 也是格外的窝心这其实是相约了一年的团聚年前 我们叽叽喳喳的说好 Do re Me的waiting list年后 大家才凑齐人马 M说 我们是八国联军去扫荡 哈哈 没错环境: 人未齐 先四围影相红黑色调的室内装饰若说类似的撞色风格 最喜欢的是Robuchon 那里分Chef Table和花园景观的内场 晚间的景致宽敞幽静而Steakhouse 也有Bar和餐厅两边 最靓的部分当然是内场的海景 可通常也是提前两个月预定拉但是若想吃甜品的话 建议还是去酒吧这边吧 虽然暂时不设定位 但工作日walk in一般都是有位哦（除了private party） 不得不提这里的服务 其实很多好友都跟我抱怨过...西西虽然Intercontinental Hotels Group的Loyalty System很完善 但餐饮始终非酒店集团评估的重点嘛尤其....当一个颇有格调的酒吧 变成了姑娘们Gossip聚会的甜品屋我想 换了随便哪间酒吧的工作人员都会心不甘情不愿的拉 .... 所以 嗯...看在甜品的份上 咱们就不跟他们计较了吧今日前来 最想试的 当然是期盼好久的绿茶朱
这其实是相约了一年的团聚
年前 我们叽叽喳喳的说好 Do re Me的waiting list
年后 大家才凑齐人马 M说 我们是八国联军去扫荡 哈哈 没错
环境: 人未齐 先四围影相红黑色调的室内装饰
若说类似的撞色风格 最喜欢的是Robuchon 那里分Chef Table和花园景观的内场 晚间的景致宽敞幽静而Steakhouse 也有Bar和餐厅两边 最靓的部分当然是内场的海景 可通常也是提前两个月预定拉
但是若想吃甜品的话 建议还是去酒吧这边吧 虽然暂时不设定位 但工作日walk in一般都是有位哦（除了private party）
不得不提这里的服务 其实很多好友都跟我抱怨过...西西
虽然Intercontinental Hotels Group的Loyalty System很完善 但餐饮始终非酒店集团评估的重点嘛
尤其....当一个颇有格调的酒吧 变成了姑娘们Gossip聚会的甜品屋
我想 换了随便哪间酒吧的工作人员都会心不甘情不愿的拉 ....
所以 嗯...看在甜品的份上 咱们就不跟他们计较了吧
今日前来 最想试的 当然是期盼好久的绿茶朱古力
Green Tea Chocolate Fondant $280
置顶的红豆雪糕 趴在中央 懒懒散散 热乎乎的甜蜜香气已经开始散发出来 满座甜心都起身影相要切了 要切了！ 屏息凝神
绿茶流心澎湃涌出 心花怒放的感觉不过如此啦红豆雪糕在热力作用下慢慢融化 沦陷在微微内陷的中间位
凉丝丝的雪糕 混著暖意的绵绵蛋糕 冰火交融的滋味 轻柔不甜腻
原味的心太软 Chocolate Fondant $280
之前吃过一次原味 印象里拍照的时候 大伙全是笑眯眯的
可等到吃完了以后 一个个全都饱的说不动话....哎 吃甜也是体力活呢...
不过今日八军聚首 怎么都要疯狂一下吧? 我们决定要将甜蜜进行到底！
要配香醇的巧克力浆 当然也要换上奶香味的云呢拿雪糕 啡色的海绵蛋糕身 遍层微脆 而内里是厚而湿润 口感上来说 相对于绿茶的那款 也是厚重了不少
切开来
朱古力浆很是浓郁啊第一口惊艳
第二口满足
第三口....额 Hold不住的甜腻感让舌头有点吃力....
其实个人来说 更喜欢绿茶的轻甜和淡雅 是甜的刚刚好的滋味
而原味的那一款 感觉与之前相比 有点点退步 若蛋糕可以再为挺身一些则会更自然
不过 打网游的说法就是 绿茶是入门级 原味就是碉堡的终极BOSS
写开了甜心 还想再来分享一篇之前吃过的苹果批 这个也是Steakhouse的招牌之一
Traditional Apple Crumble $280
暖烘烘的苹果批 打开了抑郁不振的胃觉金宝轻盈的牛油奶香 让味蕾兴奋地跳跃 虽然没有期待中玉桂的香味 不过味觉上一点也不会觉得单薄
挖一勺
微微烫口的苹果馅 没有一丝造作的甜腻感 带著自然的苹果清香 入口软绵 爽口而清新还有分开呈上的Homemade香草冰激淋
不同于以往雪糕置顶的方式 单独呈上的雪糕杯 显得贴心而周到完全不用担心雪糕融化后会影响金宝的酥脆质感哦
Hmmm
挖一勺雪糕 配一口金宝果批 丝丝凉意加上暖烘烘的饼身 幸福的不得了
后话：
吃苹果批的时候 还在为寻找工作的事而烦恼
坐在对面认真锯扒的好友 说
第一次抬头 看见面前的苹果批少了半面
第二次抬头 惊觉....整个派都不见了啊
嘿嘿嘿 好吧 .....因为 苹果批真的不是很甜啊？
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