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2020-05-20
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疫情关系没怎么见朋友 都快要发霉了看到 blogger 姊妹放之前日本旅行相终于忍不住了 约她出来食好西聚聚旧日本控那就吃日本菜 选了尖沙咀的志查过口碑极好 即管去食个Lunch试试坐位阔落有足够社交距离 感觉很安全-▗Omakase Sushi Set 13贯▘$350-套餐里有包括茶碗蒸 面豉汤以及甜品厨师发办12件 第13件可自选 encore保持神秘感之余 又可以吃到自己最爱-先来六件卖相很吸引 上菜是从淡入浓金线鲷 墨鱼 帆立贝 伊佐木 沙锥 间八新鲜度很不错味道淡雅 赤醋调味刚好最爱自然是帆立贝 大件之余软嫩甜美-接著下半部 重口味的我觉得很对口味鱿鱼 海胆 银雪鱼 左口鱼 银䲠 大拖罗海胆选用青森县无添加品种 鲜甜美味层层叠起份量也不吝啬就encore你吧炙烧左口鱼边 有独有的油脂香与口感入口炙烧香气十足 也是很讨喜的一款还有厚切肥美的大拖罗 几乎入口即溶轻轻烧过令鱼的油脂更加突出 好鲜味-再来是encore时间自选当然是海胆了似乎是另一品种 绵密融化感觉好幸福-结尾面豉汤和抹茶蕨饼 划上完整句号悠闲地叹完慢版Lunch 聊聊天拍拍照挟起寿司饭狂拍也没散开 师博功力好价
看到 blogger 姊妹放之前日本旅行相
终于忍不住了 约她出来食好西聚聚旧
日本控那就吃日本菜 选了尖沙咀的志
查过口碑极好 即管去食个Lunch试试
坐位阔落有足够社交距离 感觉很安全
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▗Omakase Sushi Set 13贯▘$350
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套餐里有包括茶碗蒸 面豉汤以及甜品
厨师发办12件 第13件可自选 encore
保持神秘感之余 又可以吃到自己最爱
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先来六件卖相很吸引 上菜是从淡入浓
金线鲷 墨鱼 帆立贝 伊佐木 沙锥 间八
新鲜度很不错味道淡雅 赤醋调味刚好
最爱自然是帆立贝 大件之余软嫩甜美
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接著下半部 重口味的我觉得很对口味
鱿鱼 海胆 银雪鱼 左口鱼 银䲠 大拖罗
海胆选用青森县无添加品种 鲜甜美味
层层叠起份量也不吝啬就encore你吧
炙烧左口鱼边 有独有的油脂香与口感
入口炙烧香气十足 也是很讨喜的一款
还有厚切肥美的大拖罗 几乎入口即溶
轻轻烧过令鱼的油脂更加突出 好鲜味
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再来是encore时间自选当然是海胆了
似乎是另一品种 绵密融化感觉好幸福
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结尾面豉汤和抹茶蕨饼 划上完整句号
悠闲地叹完慢版Lunch 聊聊天拍拍照
挟起寿司饭狂拍也没散开 师博功力好
价钱除开一件$2x 感觉性价比挺高的
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P.S. 照片里每款两件 因为是双人份喔
作为blogger想吐槽分开上拍照更好看
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