影片
更多
2018-01-14
950 浏览
喜欢西班牙Tapas，原因太简单，细细碟又多款式，可以试多几味，最适合细食又花心既我。 肚饿可以食多几款，有时收工无咩胃口，少少地三两碟加埋饮品又得，好Flexible。 时代进步，餐饮也在不断进化，Tapas已不再是西班牙的专利，金域假日酒店的意大利餐厅Osteria，最近都推出了意式Tapas。 人强马壮之夜，可以试好多款Tapas，食埋主菜和甜品都仲得，认真开心热闹。 咸香软熟的巴马火腿，从来讨我欢心，加埋软芝士，又是另一番滋味。不过讲到浓味，烟三文鱼伴羊芝士红菜头沙律就更强，羊芝士的味道，喜欢的会爱不释手，但不是人人接受到，没有中间位。 Beef Carpaccio，是传统的意式风情，店方铺上黑松糖片使其更矜贵。西班牙有Pintxos，呢度既蕃茄多士伴沙甸鱼，大概是变奏版，这组合自会来得较醒胃。 羊肉球炒什菇与银鳕鱼慕丝扒玉米饼，顶头同是加上黑松露，增添贵气。羊肉膻味唔算重，胜在不怕死实实，炒什菇亦来得爽口好吃。在松露之下，隐约找到些像西兰花的物体，看真点原来是鳕鱼玉米球，有趣。 蓝青口鲜嫩饱满，汁酱更不要浪费，涂面包最为正路。 吃了多份Tapas，再叫几款主菜大家开心些牙。
喜欢西班牙Tapas，原因太简单，细细碟又多款式，可以试多几味，最适合细食又花心既我。肚饿可以食多几款，有时收工无咩胃口，少少地三两碟加埋饮品又得，好Flexible。
时代进步，餐饮也在不断进化，Tapas已不再是西班牙的专利，金域假日酒店的意大利餐厅Osteria，最近都推出了意式Tapas。
人强马壮之夜，可以试好多款Tapas，食埋主菜和甜品都仲得，认真开心热闹。
咸香软熟的巴马火腿，从来讨我欢心，加埋软芝士，又是另一番滋味。不过讲到浓味，烟三文鱼伴羊芝士红菜头沙律就更强，羊芝士的味道，喜欢的会爱不释手，但不是人人接受到，没有中间位。
Beef Carpaccio，是传统的意式风情，店方铺上黑松糖片使其更矜贵。西班牙有Pintxos，呢度既蕃茄多士伴沙甸鱼，大概是变奏版，这组合自会来得较醒胃。
羊肉球炒什菇与银鳕鱼慕丝扒玉米饼，顶头同是加上黑松露，增添贵气。羊肉膻味唔算重，胜在不怕死实实，炒什菇亦来得爽口好吃。在松露之下，隐约找到些像西兰花的物体，看真点原来是鳕鱼玉米球，有趣。
蓝青口鲜嫩饱满，汁酱更不要浪费，涂面包最为正路。
吃了多份Tapas，再叫几款主菜大家开心些牙。不过，主菜来之前，先喝汤。以我既食量，饮埋个汤应该可以收工，所以同样要与朋友分享。海鲜蕃茄汤，辣度温和，配合自然的酸味，几开胃，各式海鲜水准都合格。
作为食肉兽，主菜点上肉眼扒是理所当然的事吧！是美国产地，肉味更浓。外层烧香，我有幸分到件大的，感谢朋友既关照。此份扒还会配上巴马臣芝士片及火箭菜让大家平衡下，感觉健康点。
海鲈鱼是不吃牛的朋友之选择，卖相精致，可惜鱼皮煎得未脆香脆。
相比起意大利粉，个人其实更喜欢吃Gnocchi，粒粒烟韧的口感，配以醒胃的酱汁，好难会唔好吃。
又点了两个薄饼，海鲜薄饼的味道合符预期，只是重口味既笔者，更情迷于浓厚的辣肉肠蓝芝士薄饼。
咳嗽未愈，甜品要Pass了，以一杯热柠檬茶作结，同样满足。
张贴
