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2012-05-05
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4月中，天气回暖！我们好几位女性朋友，相约到佐敦恒丰酒店 <红烟窗餐厅 Red Chimneys Restaurant> 食Tea buffet ！ 预先电话订座，可享有 8 折优惠！ 餐厅雅致的装修，地方宽敞及椅子阔落！让食客坐得舒适！ 这里总算静局，是一个谈天说笑的好地方！ 我们四位单身女人一起谈到现时热门话题~盛女节目，大家都很雀跃！服务方面，收碟速度算几快！如果，我们要求一杯水！侍应会问：热水还是冻水？还不时为我们加水！ 唯一要赞的是要求我们埋单那位经理先生，我们想他帮忙影相，亦保持礼貌及笑容！ 他很细心地帮我们影了两张相，一张近一张远！Tea Buffet 供应的食物包括：三文鱼刺身、各款寿司、各款沙律、包类、酥类、生滚粥、班戟、各款甜品、Movenpick 雪糕、新鲜生果.... 等。食物选择还算多！ 没有期望反而更惊喜！美中不足之处正是每款食物没有名字，要逐一揭开盖子才知道！这样，每位食客都揭开盖子的话，食物很容易吹冻又不太卫生！ 幸好！店方相当周到！热盘以电子炉保温，值得一赞！头盘：主要以沙律为主，包括：罗马生菜、红边菜、青瓜、粟米等...，色彩缤纷！
餐厅雅致的装修，地方宽敞及椅子阔落！让食客坐得舒适！ 这里总算静局，是一个谈天说笑的好地方！ 我们四位单身女人一起谈到现时热门话题~盛女节目，大家都很雀跃！
服务方面，收碟速度算几快！如果，我们要求一杯水！侍应会问：热水还是冻水？还不时为我们加水！ 唯一要赞的是要求我们埋单那位经理先生，我们想他帮忙影相，亦保持礼貌及笑容！ 他很细心地帮我们影了两张相，一张近一张远！Tea Buffet 供应的食物包括：
三文鱼刺身、各款寿司、各款沙律、包类、酥类、生滚粥、班戟、各款甜品、Movenpick 雪糕、新鲜生果.... 等。食物选择还算多！ 没有期望反而更惊喜！
美中不足之处正是每款食物没有名字，要逐一揭开盖子才知道！这样，每位食客都揭开盖子的话，食物很容易吹冻又不太卫生！ 幸好！店方相当周到！热盘以电子炉保温，值得一赞！
头盘：主要以沙律为主，包括：罗马生菜、红边菜、青瓜、粟米等...，色彩缤纷！ 令看来平淡的沙律添上姿彩。沙律菜十分清爽新鲜！ 青瓜爽脆多汁！粟米更是清甜！ 不加入沙律酱，食得健康清新！ 红腰豆含纤维且营养丰富！又具补血作用！
多谷麦包以面粉混入亚麻籽、芝麻及大麦，增加口感！ 个包咸咸地！包质密度高，松软度一般，是个健康包！一试无妨！
热盘：芝士焗薯仔略带咸香！不过不失，没有什么特别！
茄汁炒河够味又柔软！
烧汁三文鱼很惹味，略嫌肉质较嚡！
红烧豆腐入口滋味多汁！
姜醋蛋未够入味欠风味！
红萝卜及翠玉瓜则清甜爽口！
甜品：食Tea buffet 甜品是不可缺少的一环！
益力多布丁味道创新又特别！绝对是心思之作！ 基于益力多的关系，酸味较重！好处是不会甜腻！食甜品不一定嗜甜呢！
杞子桂花糕外型晶莹剔透，淡雅的桂花清香是清爽的小甜点！
蛋糕湿润细腻，令人爱不释手！ 面头洒满黑色小种子，食起来富嚼感！
千层椰汁糕富椰香又软熟！很有层次感！ 只缺乏烟韧口感！ 跟正宗印尼千层椰汁糕有出入！
双色蛋卷松软之余亦几甜美！
黑加仑子 jelly 慕思味道香甜！慕思质感细滑轻柔！
我特意拿士多啤梨及龙珠果作简单点缀！ 甜品款式未见突出！
总括来说，这里的食物质素总算不错，店内环境舒适宽敞，侍应服务态度佳，佐敦区是不错的选择，整体令人满意。加上电话订位有8折优惠，我们一行 4 人，平均每人 $150，相当超值！
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