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2021-11-21
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最近book左帝苑酒店既teacation，终于有机会试下佢地旗下餐厅既afternoon tea，我地三点半钟去到可能因为系星期五，所以客人唔算好多，餐厅环境有格调，而且有各色各样既摆设品，好适合去打卡。同埋应该同est有合作活动，所以每套下午茶都会奉送 est 护肤品㇐套，真系又食又拎。左边既系Ruby Red Mocktails， 右边系Tangerine Mocktails，两杯都系无酒精饮品，所以唔饮得酒既朋友都可以放心饮用，我个人比较喜欢Tangerine，饮落去有好清新既柑橘味，仲带有小小花香，相比之下Ruby Red感觉上味道偏啖口，只系觉得似梳打水既感觉。上枱既时候好有惊喜，因为烟熏三文鱼花之恋佢底底布满左干冰，不断有白烟慢慢飘出，充满视觉效果，而且每一件甜点咸点造型都好有心思。第一层系橙朱古力巨蛋 焗法式苹果挞 红桑子拿破仑，原来橙朱古力巨蛋打开入面原来系放满左好多M&M朱古力。第二层系芝士挞及焦糖合桃 蝴蝶酥 香煎海虾配辣番茄酱酥皮盒，芝士挞食落觉得好咸香，好想再食多件，岩哂食完甜野去中和返腻既感觉，不过海虾可能好早就准备好或者本身预你系冻食，感觉冻左之后只系得个
Ruby Red Mocktails & Tangerine Mocktails
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左边既系Ruby Red Mocktails， 右边系Tangerine Mocktails，两杯都系无酒精饮品，所以唔饮得酒既朋友都可以放心饮用，我个人比较喜欢Tangerine，饮落去有好清新既柑橘味，仲带有小小花香，相比之下Ruby Red感觉上味道偏啖口，只系觉得似梳打水既感觉。
Tea Set
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上枱既时候好有惊喜，因为烟熏三文鱼花之恋佢底底布满左干冰，不断有白烟慢慢飘出，充满视觉效果，而且每一件甜点咸点造型都好有心思。
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第一层系橙朱古力巨蛋 焗法式苹果挞 红桑子拿破仑，原来橙朱古力巨蛋打开入面原来系放满左好多M&M朱古力。
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第二层系芝士挞及焦糖合桃 蝴蝶酥 香煎海虾配辣番茄酱酥皮盒，芝士挞食落觉得好咸香，好想再食多件，岩哂食完甜野去中和返腻既感觉，
不过海虾可能好早就准备好或者本身预你系冻食，感觉冻左之后只系得个爽口既感觉，但就无咩味道。
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最后一层系鸭肝多士 红菜头香梨沙律，鸭肝多士果然系绝配既组合，令你想一试再试。
Baked Citrus Soufflé
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呢个系最后先上枱既焗法式柑橘梳芙厘，食落啖啖柑橘香味，而且梳芙厘入口即溶，不知不觉就食哂一个。
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