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2016-05-16
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Texas 是美国第二大州，联想到的是广阔的草原及豪迈牛郎，独特的牛仔帽及长靴深入民心，皆因我们有看美国的西部牛仔片的Texas 的 burger 自当香惹才配合形象，事实亦符合，因为天气热，还要富一些辣才是当地口味，电气道有一家burger小店，以Texas Burger 为店名及主打这个口味。店子亦布置得富西部风格。既然来到，必试招牌。加$50选combo 及奶昔。可选坐在窗边，一人午餐，亦有路人的影子相伴。Texas BBQ Burger在餐厅内吃burger，摆设果然更企理，以木板盛载，酸瓜丶辣酱分开上，薯仔仍在炸篮内，有即炸即起的感觉。Burger 外型吸引，胀卜的包子，多层饀料及丰富的半溶芝士，见到垂涎欲滴。看清楚，内有炸洋葱圈，果然是香惹风味；见汉堡牛肉半透红，亦似嫩滑。吃之，酥香及汁丰的牛肉令口感有层次，微微的辣亦讨好，但不及想像中精彩。期望的汉堡牛肉是BBQ般有炭火之香，而口感更觉香脆，其实已经有两块炸洋葱圈，理论上应该足够，何解？而且辣汁只有丁点儿辣，真想多加Tabasco，奈何未见桌上有供应！牛肉尚算松化，亦够肉汁，但建议个包焦香多一点，也许能增香惹感。炸薯条香脆
Texas 的 burger 自当香惹才配合形象，事实亦符合，因为天气热，还要富一些辣才是当地口味，电气道有一家burger小店，以Texas Burger 为店名及主打这个口味。
店子亦布置得富西部风格。
既然来到，必试招牌。
加$50选combo 及奶昔。
可选坐在窗边，一人午餐，亦有路人的影子相伴。Texas BBQ Burger
Texas BBQ Burger Combo
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Texas BBQ Burger
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Texas BBQ Burger
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吃之，酥香及汁丰的牛肉令口感有层次，微微的辣亦讨好，但不及想像中精彩。
期望的汉堡牛肉是BBQ般有炭火之香，而口感更觉香脆，其实已经有两块炸洋葱圈，理论上应该足够，何解？而且辣汁只有丁点儿辣，真想多加Tabasco，奈何未见桌上有供应！牛肉尚算松化，亦够肉汁，但建议个包焦香多一点，也许能增香惹感。炸薯条香脆不腻，没有问题。
Berry Lovers
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正中下怀，我就是爱berry，这一杯奶昔，外型及味道皆出色，奶香滑，水果充足，没有错的道理。食物有改良空间，但我喜欢加进炸物在汉堡包内的口感，坊间少有店子这样做，所以依然是顿满意的午餐。
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