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2018-05-20
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来港读书的姨甥女，刚考完试，就趁假日，带她到大坑一游。 一大早，大坑的大街小巷，人流不多。我们可以随处拍照，好不开心的﹗ 路经「The Pudding Nouveau」，停步细看门口摆放的餐牌。她问：「甚么是冬甩？」冬甩就是冬甩，一时不知如何解释是好了﹗上Yohoo搜寻图片，她一看，说：「啊，是甜甜圈。」文化的差异，让我们，经常鸡同鸭讲。 坐下后，侍应先送上小妹的Strawberry Smoothies$44。红粉斐斐的饮品，是士多啤梨加上冰块混合打碎而成，冰粒打得未算够幼细，口感咬下去更似刨冰多点儿，清淡微甜透心凉。 她的Strawberry Milk Shake $58，入口香滑富奶香士多啤梨味，奶昔上放有一球草莓雪糕，相对较为甜腻。 这一杯的饮品，以可吃用的粉色小花和蝴蝶作点缀，好看之余，也带出了夏日的气息﹗夏日，是一个寻梦的好季节…… 不太记得，上回光顾这儿，是多久前的事了﹗只记得，那次是冲著法式油浸鸭腿配窝夫班尼迪克蛋 Duck Confit Benedict $188而来﹗今日，决定再试﹗ 这一道菜式，是镇店之宝，是法式名菜Duck Confit的变奏。原
一大早，大坑的大街小巷，人流不多。我们可以随处拍照，好不开心的﹗
路经「The Pudding Nouveau」，停步细看门口摆放的餐牌。她问：「甚么是冬甩？」冬甩就是冬甩，一时不知如何解释是好了﹗上Yohoo搜寻图片，她一看，说：「啊，是甜甜圈。」文化的差异，让我们，经常鸡同鸭讲。
坐下后，侍应先送上小妹的Strawberry Smoothies$44。红粉斐斐的饮品，是士多啤梨加上冰块混合打碎而成，冰粒打得未算够幼细，口感咬下去更似刨冰多点儿，清淡微甜透心凉。
她的Strawberry Milk Shake $58，入口香滑富奶香士多啤梨味，奶昔上放有一球草莓雪糕，相对较为甜腻。
这一杯的饮品，以可吃用的粉色小花和蝴蝶作点缀，好看之余，也带出了夏日的气息﹗夏日，是一个寻梦的好季节……
不太记得，上回光顾这儿，是多久前的事了﹗只记得，那次是冲著法式油浸鸭腿配窝夫班尼迪克蛋 Duck Confit Benedict $188而来﹗今日，决定再试﹗
这一道菜式，是镇店之宝，是法式名菜Duck Confit的变奏。原只鸭脾，配上两大件窝夫，以及一只班尼廸蛋。鸭脾炸得外皮很脆，鸭的油份被逼了出来，剩下的是甘香柔软的鸭肉。 附上的枫糖浆，除可用来蘸窝夫同吃外，还可以蘸鸭脾来吃，其清甜味道，可减去炸鸭脾的油腻感。窝夫是较松软的口感，且带点微甜，与脆口咸香的鸭脾形成强烈的对比据说，把班尼迪克蛋黄刺穿，让丰盈蛋汁沾满炸鸭腿，一绝也﹗不过，蛋痴小妹，还是喜欢一口，把蛋黄吞下﹗
还以为她会点冬甩，谁知，她竟要来了咖哩小龙虾芝士多士Curry Crayfish Croque Monsieur $148。芝士多士餐以木板盛载奉客，只见有两件咖喱小龙虾芝士多士，伴以薯条、沙律菜，以及黑松露酱。多士即叫即烘，上面放有适量的芝士，内面夹满了混合咖喱的鲜爽弹牙小龙虾肉，入口外脆内软，爽鲜带微香辣。粗身版的薯条，薯味浓郁又粉糯，沾上黑松露酱，味道浓郁，非常滋味。
意大利提拉米苏 Deluxe Tiramisu$118 ，卖相精致，一球提拉米苏，一球雪糕，衬以脆脆片、可可和朱古力粉，再以薄荷叶作点缀，恰如一个秘密花园般，让两只蝴蝶在内翩翩起舞。
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