桃花源小廚 (已結業)

桃花源小厨 Tim’s Kitchen ，Tim是创办人及厨艺总监 黎有甜先生的名字，看到他的历练 多次被邀请到海外作客席厨师及得奖无数 便可感受到餐厅为客人准备诚意的食物。朋友生日又是聚一聚的时候，我们到上环店晚餐是喜欢那儿比幽静，大家可以𣈱谈一番。晚市四人套餐是超值之选，例汤是陈肾西洋菜，朋友见到送上的汤渣已急不及待尝试一下，那些煲过的腩肉仍是甘香有口感的，肥肉部份虽然唔肥腻感，但我都是少吃为妙，汤当然是好饮啦！瑶柱贵妃鸡(半只) 肉质鲜嫩、鸡肉弹牙有鸡味，不错。豉汁虾球 汁酱非常浓郁，虾肉爽口，送饭佳品。除了以上3款指定食物外 还有很多选择可以配搭，我们拣了三款小菜，冰镇鹅肉卷是非常惹味，烧鹅肉烟鸭肉及配料填得满满的，烟煄味浓厚，口感丰富，下次一定要再吃。菠萝咕噜肉及上汤浸时蔬也有水准。另外我们加叫甜品，陈皮红豆沙 香及起沙。杏仁茶香滑，可以再浓一些。芒果布甸充满果肉，香甜滑。重点推介是香软麻𥔵酥，外皮是香脆酥皮，热热的很有层次，里面包裹着一个香甜的芝麻糯米糍，那种感觉是难以形容，一口咬下有酥脆软糯的感觉，一定要试一试。