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2019-07-19
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住系将军澳既brother们都一定会去过坑口村食晚饭，坑口村既几间主打打冷既食肆真系由细食到大，但就最近发现原来小村入面仲隐藏左一间有质素既日式餐厅。原来叫隐居，连个名都神秘过人，餐厅既外观设计成日本既居酒屋一般，大部份都以木质素材设计，餐厅内外基本上完全隔绝，果然够神秘，至于内面用上深色色调，枱数不多就10张左右既2人台同埋一行既吧枱，感觉倒是几宁静。打开menu，菜式既价钱正正常常唔算贵，而且选择比我想像中要多，而且有某几感觉几新颖既菜式。先黎个头盘小食酒盗芝士$58，配合软心芝士同渍物制成既冷盘餐前小食，味道略为偏咸味，而且口感较重，建议配上清酒食会更好。炙烧酱油左口鱼裙边寿司$25/1件，又系我最爱既左口鱼，鱼油脂特别丰富，轻轻烧焦既表面，令本身淡味既鱼肉加添一份韵味。食得日本菜，三文鱼刺身就必然要叫啦，就$78一份，5大片既三文鱼，净系望都心心眼，沾上芥末酱油简直系最简单既快乐。除左冻冰冰既刺身寿司，常然仲有串烧先似样，盐烧牛舌心串$48，用既系牛舌心，口感比较上会更弹牙，调味亦够晒浓郁。另外仲叫左一串酱烧三文鱼串$48，虽然个人更喜欢生食，但烧过既三文鱼又的确多左一份香口既
原来叫隐居，连个名都神秘过人，餐厅既外观设计成日本既居酒屋一般，大部份都以木质素材设计，餐厅内外基本上完全隔绝，果然够神秘，至于内面用上深色色调，枱数不多就10张左右既2人台同埋一行既吧枱，感觉倒是几宁静。
打开menu，菜式既价钱正正常常唔算贵，而且选择比我想像中要多，而且有某几感觉几新颖既菜式。
先黎个头盘小食酒盗芝士$58，配合软心芝士同渍物制成既冷盘餐前小食，味道略为偏咸味，而且口感较重，建议配上清酒食会更好。
酒盗芝士
$58
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炙烧酱油左口鱼裙边寿司$25/1件，又系我最爱既左口鱼，鱼油脂特别丰富，轻轻烧焦既表面，令本身淡味既鱼肉加添一份韵味。
炙烧酱油左口鱼裙边寿司
$50
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食得日本菜，三文鱼刺身就必然要叫啦，就$78一份，5大片既三文鱼，净系望都心心眼，沾上芥末酱油简直系最简单既快乐。
三文鱼刺身
$78
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除左冻冰冰既刺身寿司，常然仲有串烧先似样，盐烧牛舌心串$48，用既系牛舌心，口感比较上会更弹牙，调味亦够晒浓郁。
盐烧牛舌心串
$48
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另外仲叫左一串酱烧三文鱼串$48，虽然个人更喜欢生食，但烧过既三文鱼又的确多左一份香口既感觉。
酱烧三文鱼串
$48
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烧京葱豚肉串$35，呢个比较小见，豚肉串配合京酱京葱，味香浓又带一点辣口感，我觉得系几有特式，试试无仿。
烧京葱豚肉串
$35
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最后主食系特级综合刺身丼$188，入面足足有8款既刺身，有甜虾、带子、左口鱼、油甘鱼、三文鱼、三文鱼籽、白拖罗、仲有最好味既海胆，份量激多激丰富，价钱又超值。
特级综合刺身丼
$188
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特级综合刺身丼
$188
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整体黎讲，质素唔差，而且性价比高，可值得再试。
张贴
