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2024-10-01
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上环嘅小巷有间西班牙餐厅，静静地环境都唔错，星期日去到都见到唔少外国人系入面食野。之前都试过几间唔同嘅西班牙菜，依间味道都真系当中比较Top的，而且选择几多，有机会都想再试下其他嘅菜式，饮住杯Sangrias chill chillWagyu Beef Tartare with toast见到啲相个摆碟好靓，所以叫左黎试下。Toast薄薄一块，食落比较脆身，tartare口感软软的，牛肉味香浓，另外仲有牛油可以自行再加到toast一齐食，加埋一齐食就更香。BIKINI烤到香脆金黄嘅toast夹住ham同半溶嘅芝士，食落已经充满咸香。另外仲有黑松露，食落三样嘅味道都好平均，互相配合，唔会抢左大家嘅味道，整体黎讲都几好食。Ox Tail Stew in Juicy Rice Casserole 平时食得多西班牙海鲜饭，今次就想试下啲特别啲嘅，叫左个牛尾casserole，味道超惊喜。成个饭连埋煲上，食个阵keep到好热，饭湿润得黎吸满汤汁，但就一点都唔软烂，味道亦都好香。牛尾煮得非常软腍，食落口感细嫩，而且肉味香浓。另外仲有香甜嘅菠萝，烧到金黄色，令到成个饭嘅味道更丰富。Vanilla s
Wagyu Beef Tartare with toast
见到啲相个摆碟好靓，所以叫左黎试下。Toast薄薄一块，食落比较脆身，tartare口感软软的，牛肉味香浓，另外仲有牛油可以自行再加到toast一齐食，加埋一齐食就更香。
BIKINI
烤到香脆金黄嘅toast夹住ham同半溶嘅芝士，食落已经充满咸香。另外仲有黑松露，食落三样嘅味道都好平均，互相配合，唔会抢左大家嘅味道，整体黎讲都几好食。
Ox Tail Stew in Juicy Rice Casserole
平时食得多西班牙海鲜饭，今次就想试下啲特别啲嘅，叫左个牛尾casserole，味道超惊喜。成个饭连埋煲上，食个阵keep到好热，饭湿润得黎吸满汤汁，但就一点都唔软烂，味道亦都好香。牛尾煮得非常软腍，食落口感细嫩，而且肉味香浓。另外仲有香甜嘅菠萝，烧到金黄色，令到成个饭嘅味道更丰富。
Vanilla seed Flan with double cream ice cream
好靓嘅焦糖布丁，上面有大大球double cream ice cream 非常邪恶。布丁食落好香vanilla味，亦都见到好多云呢拿籽，非常足料，仲有啲脆脆嘅饼碎。面头有少少嘅柠檬皮，甜味中带清新嘅柠檬味。
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