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2021-07-10
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📍 Apostrophe CoffeeLong weekend就要出街松一松，星期六当然要去cafe hopping一下！铜锣湾Tower 535卧虎藏龙，有唔少高质嘅餐厅。今日就黎左3楼嘅Apostrophe Coffee。Apostrophe Coffee采用木系装潢开放式设计，装修好有空间感。落地大玻璃窗边板间更可令自然光渗入室内。影相打卡都靓d啦! 环境几静，食完野可以睇下书同用电脑，人唔算好多，唔会好嘈。好适合想静静地enjoy weekend咁去品尝咖啡同甜品。➖➖📌 Soft-Hearted Bailey · Basque Cheesecake - $62 呢度嘅basque cheesecake有原味、抹茶、oreo同baileys四款。一上枱闻到阵阵焦香，碟边有用朱古力粉洒上cafe嘅logo；蛋糕体细细件相当软绵幼滑，带有浓香既baileys酒味，口感偏向实净感，唔系好觉系流心质感。细细件卖$62性价比上就有d偏低。➖➖📌 Smoked Salmon Toast (with Cream Cheese) $98面包用上Sourdough,面再涂上cream c
Long weekend就要出街松一松，星期六当然要去cafe hopping一下！铜锣湾Tower 535卧虎藏龙，有唔少高质嘅餐厅。今日就黎左3楼嘅Apostrophe Coffee。Apostrophe Coffee采用木系装潢开放式设计，装修好有空间感。落地大玻璃窗边板间更可令自然光渗入室内。影相打卡都靓d啦! 环境几静，食完野可以睇下书同用电脑，人唔算好多，唔会好嘈。好适合想静静地enjoy weekend咁去品尝咖啡同甜品。
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📌 Soft-Hearted Bailey · Basque Cheesecake - $62
呢度嘅basque cheesecake有原味、抹茶、oreo同baileys四款。一上枱闻到阵阵焦香，碟边有用朱古力粉洒上cafe嘅logo；蛋糕体细细件相当软绵幼滑，带有浓香既baileys酒味，口感偏向实净感，唔系好觉系流心质感。细细件卖$62性价比上就有d偏低。
Bailey basque burnt cheesecake
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📌 Smoked Salmon Toast (with Cream Cheese) $98
面包用上Sourdough,面再涂上cream cheese。不过个toast真系好硬好难切。烟三文鱼就卷成花形，plating超靓。如果toast冇咁干身难切就好了。
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📌 Kyoto Uji Matcha Latte (skimmed milk base) $63
卖相好靓，底层系牛奶，上层系抹茶，层次分明。第一啖饮会有少少苦涩，搅拌后饮到抹茶味既甘香，而唔知系咪因为转左skimmed milk，奶味相对上无咁浓郁，加左冰更令到味道较淡
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📌 Flat White $45
可以拣fruity或者nutty。今次就试左fruity既豆，层次好有趣，果香几重。一开始入口主要系奶味，慢慢转为咖啡香，喜好层次转变大嘅咖啡，值得一试。
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📌 Crunchy Canele $38
本身应该系要外脆内软，但烤得过火左，外层焦左，有少少㶶味，而入面又太软，睇唔到个层次，第一次食canele系咁嘅体验就真系麻麻
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地址: 铜锣湾谢斐道535号Tower 535 3楼
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人均消费：$140 (No service charge)
好食指数：3.5/5
抵食指数：3/5
环境指数：3.5/5
服务指数：3.5/5
回头指数：3.5/5 for their cheesecake
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