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2019-01-10
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为咗庆祝圣诞节,前几日去咗尖沙咀食饭。见到呢间日式居酒屋有啲圣诞限定,于是就去咗试试。除咗刺身、丼、饭,我地仲叫咗啲小食。两个人食真系饱到无语,但整体都唔错,值得推介。是日柯打最先到嘅系白桃乳酸梳打,入口浓浓白桃味,配合乳酸,甜中带微微酸,相当适合中和口中杂乱嘅味道,而且好解渴。接住仲有油甘鱼腩刺身,呢度刺身相当厚身,油脂丰富,口中啖啖肉,无腥味相当新鲜。承接刺身系各款小食,分别有铁板蒜片香煎牛舌、酱油烧年糕同芝士铁板饺子。首先讲下牛舌,份量多而且的确相当厚身;味道够,就算唔夹蒜片一齐食,本身已经有味;肉身口感有林亦有咬口嘅,呢个价钱其实好抵。其次要赞嘅系酱油烧年糕真系好好食,虽然呢款小食大多数都系来货,但师傅烧得皮脆内软,热辣辣配合酱油味好开胃,食到令人禁不微笑。继续上菜嘅系主食,我地柯打咗一个刺身丼同鳗鱼饭。幸福满满海胆丼犹如其名,里头有一注海胆、吞拿鱼蓉,以及分开放嘅三文鱼籽,唔好睇佢细细份,其实我认为呢个份量岩岩好,刺身同饭嘅比例完美咁分配均匀每一口,当你食到最后一口就刚好食哂整个丼;除此之外,呢个配搭本来就无得输,刺身鲜甜唔腥,食完当堂幸福哂。而炭烧鳗鱼饭,水准都十分高。首先
是日柯打最先到嘅系白桃乳酸梳打,入口浓浓白桃味,配合乳酸,甜中带微微酸,相当适合中和口中杂乱嘅味道,而且好解渴。接住仲有油甘鱼腩刺身,呢度刺身相当厚身,油脂丰富,口中啖啖肉,无腥味相当新鲜。
承接刺身系各款小食,分别有铁板蒜片香煎牛舌、酱油烧年糕同芝士铁板饺子。首先讲下牛舌,份量多而且的确相当厚身;味道够,就算唔夹蒜片一齐食,本身已经有味;肉身口感有林亦有咬口嘅,呢个价钱其实好抵。其次要赞嘅系酱油烧年糕真系好好食,虽然呢款小食大多数都系来货,但师傅烧得皮脆内软,热辣辣配合酱油味好开胃,食到令人禁不微笑。
继续上菜嘅系主食,我地柯打咗一个 刺身丼同鳗鱼饭。幸福满满海胆丼犹如其名,里头有一注海胆、吞拿鱼蓉,以及分开放嘅三文鱼籽,唔好睇佢细细份,其实我认为呢个份量岩岩好,刺身同饭嘅比例完美咁分配均匀每一口,当你食到最后一口就刚好食哂整个丼;除此之外,呢个配搭本来就无得输,刺身鲜甜唔腥,食完当堂幸福哂。
而炭烧鳗鱼饭,水准都十分高。首先鳗鱼饭份量非同小可,鳗鱼大条而且饭多,适合三人分享,而原条鳗鱼配成田酱,甜甜地又野味,令人欲摆不能。鳗鱼整体无可挑剔,但如果米饭采用珍珠米的话,效果会更佳。
最后食一个柚子雪糕作结,真系非常满足嘅一餐。个人觉得刚刚叫埋鳗鱼饭,两人食哂以上嘅菜式,确实有啲多。居酒屋整体食物嘅味道不俗,与同区日式居酒屋比较,感觉呢度会更接近平民化,价钱相对低,但能够食得非常之饱,值得推荐。
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