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2018-06-25
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今天不幸地来到这餐厅大厦时升降机坏了，我们要走上3楼。本以为星期一不会太多人，怎了全场爆满，幸好我们有预先订位！餐厅为日式居酒屋格调，墙身摆满了酒瓶餐牌有各式各样的食物，包括刺身寿司、小食、烧烤、意粉、浜烧、甜品等，选择困难症又来了！三文鱼、三文鱼子丼看上去没有很大碟，但份量其实是颇多的！刺身用料十分新鲜，三文鱼及三文鱼子并没有任何腥味，口感不错！日式酒蒸大蚬没想到这个份量也是颇多的！蚬类新鲜，配上鲜甜的汤及柠檬，更能带出海鲜的鲜甜！豚之角煮唐扬这个是又想吃沙律又想吃肉的结论这碟真的令人喜出望外！本以为豚肉厚身会比较韧，但刚好相反，这个是非常软身的豚肉，外边煎得香脆，名正言顺的外脆内软！而且沙律蔬菜新鲜，再加上温泉蛋蛋汁，味道十分搭配！鳗鱼寿司这感觉像是在吃鳗鱼饭的一样，每一口也是淡淡肥美的鳗鱼，口感不错！稻草烤盐鲣刺身重头戏来了！这是我最期待的鲣鱼刺身！鲣鱼烤得刚好，外皮是脆的，而且将鱼香味布满了整个刺身，再加上蒜片及香葱，令鲣鱼的口感及味道升华！最重要的是食材要新鲜！每一口都很满足天妇罗盛合这个天妇罗是即叫即炸的！上菜时热烘烘，连天妇罗汁也是热的！这个天妇罗整体口感不错，炸粉不会太
餐厅为日式居酒屋格调，墙身摆满了酒瓶
餐牌有各式各样的食物，包括刺身寿司、小食、烧烤、意粉、浜烧、甜品等，选择困难症又来了！
三文鱼及三文鱼子丼
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三文鱼、三文鱼子丼
看上去没有很大碟，但份量其实是颇多的！刺身用料十分新鲜，三文鱼及三文鱼子并没有任何腥味，口感不错！
日式酒蒸大蚬
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日式酒蒸大蚬
没想到这个份量也是颇多的！蚬类新鲜，配上鲜甜的汤及柠檬，更能带出海鲜的鲜甜！
豚之角煮唐扬
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豚之角煮唐扬
这个是又想吃沙律又想吃肉的结论这碟真的令人喜出望外！本以为豚肉厚身会比较韧，但刚好相反，这个是非常软身的豚肉，外边煎得香脆，名正言顺的外脆内软！而且沙律蔬菜新鲜，再加上温泉蛋蛋汁，味道十分搭配！
鳗鱼寿司
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鳗鱼寿司
这感觉像是在吃鳗鱼饭的一样，每一口也是淡淡肥美的鳗鱼，口感不错！
稻草烤盐鲣刺身
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稻草烤盐鲣刺身
重头戏来了！这是我最期待的鲣鱼刺身！鲣鱼烤得刚好，外皮是脆的，而且将鱼香味布满了整个刺身，再加上蒜片及香葱，令鲣鱼的口感及味道升华！最重要的是食材要新鲜！每一口都很满足
天妇罗盛合
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这个天妇罗是即叫即炸的！上菜时热烘烘，连天妇罗汁也是热的！这个天妇罗整体口感不错，炸粉不会太口，吃到脆脆的同时也吃到每一样食材！
整体来说，餐厅的食物质素很不错！下次要试试其他食物！
张贴
