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2019-05-23
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朋友说过想试这间专门吃意粉的餐厅很多次了！今天终于有机会！我们七时多来到，要等大约30分钟才能入座。餐厅充满了西式气氛，亦有很多外国人在场。Parma Ham这个Parma Ham 的厚薄度刚好，而且咸度适中，肉质柔软，甘甜芳香，令人一吃再吃！Vitello Tonnato第一次点这道菜，是有牛肉及吞拿鱼酱，吞拿鱼酱以泡沫形式呈现，牛肉保留原汁原味而且肉质特别软嫩，没想到这个配搭是不错的！Tagliolini (v)这个十分推荐！上菜时已嗅到松露的香味。意粉的口感特别，十分弹牙，而且黑白松露味非常浓郁！Pappardelle慢煮的牛颊肉，低温8小时慢煮后口感相当软嫩，味道也不错。宽带面口感弹牙，再加上芝士粉，令味道及口感提升。Tortelli Bolognese意大利云吞与肉酱是十分搭配的组合，肉酱是由牛肉及猪肉混合，意大利云吞比较烟韧及厚身，味道也不错！Sicilian Sunrise这杯是奇怪版的fruit punch。有orange, vanilla & pomegranate。Vanilla味比较重，令整体的味道怪怪的Hugo有Elderflower, prosecco, li
餐厅充满了西式气氛，亦有很多外国人在场。
Parma Ham
$90
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Parma Ham
这个Parma Ham 的厚薄度刚好，而且咸度适中，肉质柔软，甘甜芳香，令人一吃再吃！
Vitelli Tonnato
$95
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Vitello Tonnato
第一次点这道菜，是有牛肉及吞拿鱼酱，吞拿鱼酱以泡沫形式呈现，牛肉保留原汁原味而且肉质特别软嫩，没想到这个配搭是不错的！
Tagliolini
$180
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这个十分推荐！上菜时已嗅到松露的香味。意粉的口感特别，十分弹牙，而且黑白松露味非常浓郁！
Pappardelle
$140
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Pappardelle
慢煮的牛颊肉，低温8小时慢煮后口感相当软嫩，味道也不错。宽带面口感弹牙，再加上芝士粉，令味道及口感提升。
Tortelli Bolognese
$140
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Tortelli Bolognese
意大利云吞与肉酱是十分搭配的组合，肉酱是由牛肉及猪肉混合，意大利云吞比较烟韧及厚身，味道也不错！
Sicilian Sunrise , Hugo
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这杯是奇怪版的fruit punch。有orange, vanilla & pomegranate。Vanilla味比较重，令整体的味道怪怪的
Hugo
有Elderflower, prosecco, lime, soda, mint, 味道较清新，但酒味不太强烈
整体来说，餐厅的意大利粉类的食物质素不错，但饮品却一般。下次可试试其他pasta！
张贴
