炎天丼 (已結業)

今天想吃平一点，在旺角女人街突然发现这间比较灯光充足的日式餐厅。主要吃丼，餐牌只有五个选择及一些小食和咖喱饭。海鲜天丼上餐时，职员说都叫我们先吃薯片，我们感到十分疑惑，怎么会有薯片？沙律普普通通，面豉汤配料充足，不会太咸。原来职员所说的薯片是菜心苗！天妇罗菜心苗的感觉很像薯片！非常脆口，完全不像在吃菜！很特别！虎虾、蟹棒、鱿鱼、茄子都炸得很好，非常脆口而且炸浆不会太多，没有厚粉。流心蛋的蛋浆涌出来，这口感不像糖心蛋或温泉心，像是未熟透的蛋但整体感觉比较干，他们有豉油及七味粉等调味料，但也是干了一点点。日式熊本唐扬咖喱卖相不太吸引，咖喱汁比较稀身，而且味道像是从咖喱砖开出来的，感觉是可以自己煮到的味道。鸡件质感弹牙，有微微脆口的感觉。海老天丼其实是炸虾天妇罗，与海鲜天丼相似，只是少了蟹棒及鱿鱼。唐扬天丼这个卖相最吸引，鸡件与咖喱鸡饭的那个鸡件是相同的。很多椰菜，饭的份量不算多。整体来说，丼比较干身，需要加到调味料才会比较好一点。喜欢天妇罗的口感！