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2018-12-11
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经朋友介绍来到这间吃海胆宴!餐厅虽不太大,但胜在有日式的装修及铁板位。进店时十分多人,幸好我们订了台。餐厅有各种套餐,我们点了这个海胆杯盛宴二人餐,很丰富的食物,没想到海胆可以有这么多的配搭!蟹肉黑醋沙律杯蟹肉的份量比我想像中多!而且真的有鲜蟹肉味!再配上酸酸的黑醋汁及新鲜的蔬菜,十分开胃!北海道三点盛盒是大虾、三文鱼及北寄贝!全都是十分新鲜的食材!十分喜欢他的大虾、爽口弹牙、厚切三文鱼及北寄贝也不错!乐师傅十层海胆杯这个是我第一次见的!十分有gimmick!黑鱼子、海胆、冲绳海萝卜、拖罗、三文鱼籽、白虾、蟹肉、海带,每一口都不同口感,每一口都十分满足!蟹粉甲罗烧海胆杯这道菜十分吸引!有我们喜欢的蟹膏!蟹膏加上海胆、蟹肉、三文鱼籽、冲绳海萝卜真是不得了!值得一赞的是加入了干葱,令口感更爽脆!北海道海胆流沙松茸大虾多士大虾的是大虾!被烧过的大虾十分香口、鲜甜,再配上海胆流沙松茸及脆口多士,十分搭配!海胆焗原条海参没想到在这里也可以吃到海参!这个海参配上了海胆上汤,带有微辣的味道,十分醒胃,而且海参很弹牙海胆酱芝士焗龙虾我们被这份量吓呆了!没想到原只龙虾份量颇多!再加上这海胆芝士酱,十分邪
餐厅虽不太大,但胜在有日式的装修及铁板位。进店时十分多人,幸好我们订了台。
餐厅有各种套餐,我们点了这个海胆杯盛宴二人餐,很丰富的食物,没想到海胆可以有这么多的配搭!
蟹肉黑醋沙律杯
蟹肉的份量比我想像中多!而且真的有鲜蟹肉味!再配上酸酸的黑醋汁及新鲜的蔬菜,十分开胃!
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北海道三点盛盒
是大虾、三文鱼及北寄贝!全都是十分新鲜的食材!十分喜欢他的大虾、爽口弹牙、厚切三文鱼及北寄贝也不错!
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乐师傅十层海胆杯
这个是我第一次见的!十分有gimmick!
黑鱼子、海胆、冲绳海萝卜、拖罗、三文鱼籽、白虾、蟹肉、海带,每一口都不同口感,每一口都十分满足!
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蟹粉甲罗烧海胆杯
这道菜十分吸引!有我们喜欢的蟹膏!蟹膏加上海胆、蟹肉、三文鱼籽、冲绳海萝卜真是不得了!值得一赞的是加入了干葱,令口感更爽脆!
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北海道海胆流沙松茸大虾多士
大虾的是大虾!被烧过的大虾十分香口、鲜甜,再配上海胆流沙松茸及脆口多士,十分搭配!
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海胆焗原条海参
没想到在这里也可以吃到海参!这个海参配上了海胆上汤,带有微辣的味道,十分醒胃,而且海参很弹牙
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海胆酱芝士焗龙虾
我们被这份量吓呆了!没想到原只龙虾份量颇多!再加上这海胆芝士酱,十分邪恶!龙虾也是新鲜的,多肉弹牙,这个要趁热吃!
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A5和牛松茸海胆卷
我们点了5成熟。这个A5和牛并不是浪得虚名!入口即溶,再加上新鲜松茸海胆,每一口都很满足!
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蟹粉海胆黑松露炒饭
份量颇多的!十分欣赏这个炒饭!粒粒分明,不会太干/湿,而且海胆及黑松露味十分搭配,再加上葱花,令人吃不停!
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烧野菜
师傅在铁板即炒的!热哄哄,十分入味
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S2特色松茸蚬汤
这个汤很特别,是用了胶袋包著,上菜时店员帮我们剪开胶袋,这是我喜欢的蚬汤!有原只大蚬!再加上大菇及海带,十分清甜
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没想到就连雪糕也有很重的海胆味!而且海胆与雪糕的质量及味道十分搭配,不会太甜
整体来说,食物的质量不错,而且份量十分多!可以3个人吃!喜欢吃海胆的要来试试!
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