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2016-12-04
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尖沙咀K11连锁式咖啡店对面嘅碧仙桃路,街名系由英语发音而嚟,字面意思都几有诗意。呢晚我哋嚟到街上嘅Urban Coffee Roaster,入面灯光柔和。加上人流唔多,嚟食下饭、倾下偈都唔错。啲位上面嘅咕o臣图案好得意。佢哋用啲好旧嘅书本做餐牌,玩味十足。晚上都系散叫为主,由西汤、沙律、前菜、主菜到甜品,每款类别皆有数款至十数款不等供选择,以咖啡店嚟讲可算全面。呢次我哋从中拣咗几款食物试试。纽西兰青口,中型大小嘅青口爽脆鲜味,切成方丁粒嘅西班牙辣肉肠有咬口,洋葱粒同时萝令忌廉汁更香甜惹味,如果能够提供面包嚟蘸汁就好喇。黑松露野菌意大利饭,饭身系迎合港人口味较湿润软身𠮶种,混有菇菌粒同芝士增加口感,黑松露味唔算突出,但味道唔错。烤M4和牛腹肉,摆盘精美。切开数片上碟,外层带焦香,肉质软滑易嚼,睇落好生,食落就无血淋淋嘅感觉,主要用盐调味,同埋有轻甜嘅烧汁,加埋大葱、火箭菜、意大利青瓜同新薯一齐食,成件事几夹。咖啡煮啤梨,有别于其他餐厅嘅红酒煮啤梨,呢度系用咗咖啡入馔嘅。啡黑色嘅啤梨放晌脆口嘅朱古力金宝同开心果仁碎之中,再加小小蔬菜点缀,好似泥土同植物咁,旁边仲有奶泡,卖相非常吸引。烹调
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食物烹调同摆盘用心,调味刚好唔会太浓太甜,以咖啡店嚟讲确实喜出望外。不过位处马路旁边兼无门口嘅关系,某啲大型车辆驶过时会比较嘈,对我嚟讲就尚可接受。
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