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2013-10-03
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M小姐发起和V小姐吃生日饭，不过两位小姐各有各忙，最后日子一改再改，终于定在今日。V小姐虽不吃辣但最却是韩国菜的死忠，本打算和她吃部队锅，结果找来找去，部队锅似乎全部带辣，却无意中给我发现神屋流博多道场在做相扑火锅的推广，除了火锅以外，还可以任吃刺身，虽然此锅不同彼锅，相信对于两位热爱火锅的小姐来说，也不会太介怀的！时近八点，我和M小姐先到，如我订位时的要求，侍应安排我们坐到卡位。相扑火锅每人一百六十八个大洋，按落单时计两小时，三人行可另加三款配料，另外有八款刺身任食；最后每位包一客雪糕。相扑火锅相扑火锅顾名思义，是给往昔做给相扑手吃的火锅，现时虽然成为一款日菜的火锅款式，不过份量还是不何小觑的。汤底选了猪骨丰汤，而且用料颇丰，包括猪肉、花甲、鲜鱼、豆腐、金菇、津白及冬菇，另外我们添加的三款配料包括乌冬、猪肉及杂炊（包括一大碗米饭及一只生蛋），令人意外的是两位小姐对有趣的骨胶原球一点兴趣也没有！猪肉片本身有六片、另外添加的亦有六片，猪肉吃起来十分肥美，肉味浓郁，油香十足，如能掌握涮肉的时间，肉质应想相当松化。鲜鱼似是细条的木棉，有三块，吃起来也颇为鲜味，不过肉质较为粗糙。花甲以火锅来说
时近八点，我和M小姐先到，如我订位时的要求，侍应安排我们坐到卡位。相扑火锅每人一百六十八个大洋，按落单时计两小时，三人行可另加三款配料，另外有八款刺身任食；最后每位包一客雪糕。相扑火锅
相扑火锅顾名思义，是给往昔做给相扑手吃的火锅，现时虽然成为一款日菜的火锅款式，不过份量还是不何小觑的。汤底选了猪骨丰汤，而且用料颇丰，包括猪肉、花甲、鲜鱼、豆腐、金菇、津白及冬菇，另外我们添加的三款配料包括乌冬、猪肉及杂炊（包括一大碗米饭及一只生蛋），令人意外的是两位小姐对有趣的骨胶原球一点兴趣也没有！
猪肉片本身有六片、另外添加的亦有六片，猪肉吃起来十分肥美，肉味浓郁，油香十足，如能掌握涮肉的时间，肉质应想相当松化。鲜鱼似是细条的木棉，有三块，吃起来也颇为鲜味，不过肉质较为粗糙。花甲以火锅来说，还不算太细，吃起来也颇为鲜味的。其余的豆腐入口嫩滑，充满豆香，津白及金菇的份量颇多，基本上这个相扑火锅已经很有份量。另外我们添加的乌冬质素不俗，应该是赞歧风的乌冬，吃起来爽滑弹牙，颇有嚼劲。最后的杂炊，竟然是由我这个火锅新丁负责的，煮沸后熄火，下蛋即成。米饭吸收了些猪骨汤，味道颇为配合，加上吃到最后也不太咸腻，味道十分不错！
刺身
任食刺身包括有三文鱼、𫠒红鱼、希灵鱼、鱿鱼、八爪鱼、甜虾、北寄贝等，各款刺身尚算鲜，不过略嫌切得太细碎，不过吃起来还算可以接受吧；不过上菜时间颇快，也不会出现漏单的情况！我们前后点了六轮，已经吃的很饱足了。雪糕三个人都同样要绿茶雪糕！
起初我们都以为雪糕是指定的味道，怎料其实跟餐牌一样，有绿茶、芝麻及呍呢拿！我们三人都点了绿茶，绿茶味道浓郁，而且不太甜，味道很不错！第一次光顾神屋流博多道场，装潢以木为主，当中设有卡位，坐起来感觉蛮舒适的。侍应服务态度良好，加茶添水都很勤快。食物方面，相扑火锅份量十足，而且用料不赖，感觉蛮化算的，虽然任食刺身质素未算太好，但也不至于太鸡肋，百多个大洋一位，其实也十分化算了。其实见到餐牌有很多明太子的料理，M小姐是明太子迷，我们已经在想什么时候来个明太子料理局了！
Berlin
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