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餐厅: 炉端燒
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级2
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2016-04-19 9458 浏览
BOOK左12点食「相扑手午餐」(即午市放题),比预定时间早咗少少到,门口已聚集咗约6人。间铺亦十分准时,12点正开门迎宾。入到去见装修好靓,柔黄嘅灯光亦非常有情调。接待处附近见到有「米芝连推介食肆2015」,应该几 咁㖞,点知 。味道好坦白讲,冇咩系烧得好食。几本上餐单有嘅野八成都食过,但都系麻麻哋甚至唔好食。唯一欣赏系烧银鳕鱼,肉质好嫩滑亦好juicy,只银鳕鱼烧汁同条鱼嘅味几夹,就咁食已经十分好味,试过配埋(应该系)沙律酱反而冇咁好食。 听闻之前银鳕鱼都系任食范围内,但依家就只限一份。假如佢可以任叫,我会净系叫烧银鳕鱼,因为其他菜色真系 。喺讲 菜色前,讲返D我认为系正常嘅选择先啦。首先系烧羊架,唔会烧得好"鞋",可以做到嫩滑多汁,羊骚味唔会过重。其次系烧虾,只虾本身都几大只,大虾用嚟烧就最正,肉质爽口亦有虾味,但烧烤味太重,食一两只已够。第三已经系热乌冬同仅限1次嘅刺身(有三文鱼,吞拿鱼,仲有唔知咩鱼每人各一片)=..=,普普通通正正常常咁啰。 嘅实在太多,咁我讲重点 啦。出街普通餐厅锯扒叫七成熟黎十成,叫五成熟黎三成是常识吧? 估唔到依间米芝连推介食肆
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BOOK左12点食「相扑手午餐」(即午市放题),比预定时间早咗少少到,门口已聚集咗约6人。间铺亦十分准时,12点正开门迎宾。入到去见装修好靓,柔黄嘅灯光亦非常有情调。接待处附近见到有「米芝连推介食肆2015」,应该几
咁㖞,点知


味道
好坦白讲,冇咩系烧得好食。几本上餐单有嘅野八成都食过,但都系麻麻哋甚至唔好食。
唯一欣赏系烧银鳕鱼,肉质好嫩滑亦好juicy,只银鳕鱼烧汁同条鱼嘅味几夹,就咁食已经十分好味,试过配埋(应该系)沙律酱反而冇咁好食。 听闻之前银鳕鱼都系任食范围内,但依家就只限一份。假如佢可以任叫,我会净系叫烧银鳕鱼,因为其他菜色真系

喺讲
菜色前,讲返D我认为系正常嘅选择先啦。首先系烧羊架,唔会烧得好"鞋",可以做到嫩滑多汁,羊骚味唔会过重。其次系烧虾,只虾本身都几大只,大虾用嚟烧就最正,肉质爽口亦有虾味,但烧烤味太重,食一两只已够。第三已经系热乌冬同仅限1次嘅刺身(有三文鱼,吞拿鱼,仲有唔知咩鱼每人各一片)=..=,普普通通正正常常咁啰。
嘅实在太多,咁我讲重点
啦。出街普通餐厅锯扒叫七成熟黎十成,叫五成熟黎三成是常识吧? 估唔到依间米芝连推介食肆都冇摆脱依种「常识」,点咗烧牛肋骨,侍应问几成熟我答七成,点知得几旧嘅中间部份算系七成,极大多数嘅都系十成劲鞋𠮶D。 讲开「鞋」,我都唔一个一个咁讲佢D选择喇,总之其余D猪呀鸡呀都烧到好鞋,好攞命。
仲有饮品方面,每个人都包一杯饮品,有汽水系列例如可乐、雪碧;亦有「特色饮品」:青苹果/桃/提子梳打。同行二人有一个同我都叫咗青苹果梳打,都表示十分难饮,另一个就雪碧。
甜品方面试咗芒果糯米糍同牛乳奶冻。糯米糍里面有忌廉,几得意,芒果都算新鲜而且唔酸。牛乳奶冻奶味香浓,质感比食开嘅较硬,较「杰」,反而咁样更好食。

环境
装修好靓,柔黄嘅灯光亦非常有情调。座位舒适。亦可能因客人不多,唔会好嘈吵。

服务
侍应有礼,会主动换碟同埋主动加(茶)水。唔小心跌咗餐具亦好迅速同主动咁拎过新嘅比你。

卫生
情况良好,唔见有小昆虫,洗手间尚算干净。唯一不足之处系食材盘会叠上另一堆食材之上,虽然D食材会拎去烧,但成个盘叠上去好似唔系几卫生。

总结
真系唔知到底系食材定师傅手势关系,食物都系麻麻地,好「鞋」又十分油(虽然系烧,但D油太夸张)。唯一好食嘅银鳕鱼又冇得任食,咁嘅价钱嚟讲真系唔抵食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-16
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (午餐)
推介美食
  • 烧银鳕鱼,芒果糯米糍,牛乳奶冻