生記飯店 (已搬遷) 新店位置

Item: 生記飯店
Rating: 5
Author: kinleungleung

Sang Kee Restaurant

3.5

252 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

17951

湾仔

$201-400

粤菜 (广东) 海鲜海鲜酒家

152

kinleungleung

等级4

101

呢度嘅椒盐鲜鱿，🔥有别于平时方间常见嘅重椒盐做法，👨🏻‍🍳生记嘅鲜鱿，净系用椒盐轻轻咁调味，🥢然后以脆薄嘅粉浆，包裹著新鲜嘅鱿鱼去油炸，从而，🙌🏻更加可以凸显鱿鱼天然嘅鲜味。当清酒同粤菜合作，🫱🏻‍🫲🏼今次更有日本清酒同广东海鲜菜式搭配嘅餐单，X3 Blanc 纯米原酒最为适合。🍶佢使用白曲去酿造，更加可以带出柑橘系嘅爽快感。同椒盐鲜鱿一齐搭配，🤩仲可以增加咗香脆嘅口感风味！