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2016-11-12
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淘大花园嘅XOXO Café Lab开咗成年，门口放咗几棵圣诞树，未到十二月已感受到浓浓嘅圣诞节气氛。入口旁仲有个摆放咗人造盆栽嘅小窗。店内灯光偏暖，好似身处晌外国小屋咁。色调方面系浅蓝衬白色。感觉都几柔和。细心一睇，原来墙纸印咗小鹿等等图案，都几可爱啊。呢度系韩台等多国fusion料理，我对泡泡锅饭几有兴趣，始终其他地方少见，不过最后只系试咗比较轻巧嘅食物。热烙神雪梨茶，茶壶同茶杯用色图案都好靓，对于女仔嚟讲可谓爱不释手。浸住烙神花嘅热水被染成天然红色，当中仲有雪梨蓉，饮落酸甜消滞。盐酥豆腐，沾有辣粉嘅外皮薄而脆，入面嘅豆腐口感滑溜，系无乜负担嘅小食。烟三文鱼烟腿三文治，最上层系将蛋白打发，再入焗炉焗成嘅泡泡，中间就有粒流心蛋黄。从侧面睇呢份三文治，每层饀料都几丰富。食前先将顶层蛋黄刺穿，等啲蛋汁慢慢流出。有别于平时嘅甜食版蛋白泡泡，呢个嘅质感较实在但算软绵。厚身面包经烘脆，蘸蛋汁食都唔错。三文治中层夹有烟三文鱼、洋葱，底层就系烟火腿、紫生菜、番茄片，两层同样配上沙律酱，再加上碟上面嘅韩式辣酱汁，食起嚟浓郁惹味。要留意嘅系辣酱汁嘅辣度唔弱，如果唔系好食得辣嘅人就要注意一下。冲绳烧紫番
淘大花园嘅XOXO Café Lab开咗成年，门口放咗几棵圣诞树，未到十二月已感受到浓浓嘅圣诞节气氛。
入口旁仲有个摆放咗人造盆栽嘅小窗。
店内灯光偏暖，好似身处晌外国小屋咁。
色调方面系浅蓝衬白色。
感觉都几柔和。
细心一睇，原来墙纸印咗小鹿等等图案，都几可爱啊。
呢度系韩台等多国fusion料理，我对泡泡锅饭几有兴趣，始终其他地方少见，不过最后只系试咗比较轻巧嘅食物。
热烙神雪梨茶
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盐酥豆腐，沾有辣粉嘅外皮薄而脆，入面嘅豆腐口感滑溜，系无乜负担嘅小食。
烟三文鱼烟腿三文治，最上层系将蛋白打发，再入焗炉焗成嘅泡泡，中间就有粒流心蛋黄。
从侧面睇呢份三文治，每层饀料都几丰富。
食前先将顶层蛋黄刺穿，等啲蛋汁慢慢流出。有别于平时嘅甜食版蛋白泡泡，呢个嘅质感较实在但算软绵。厚身面包经烘脆，蘸蛋汁食都唔错。
三文治中层夹有烟三文鱼、洋葱，底层就系烟火腿、紫生菜、番茄片，两层同样配上沙律酱，再加上碟上面嘅韩式辣酱汁，食起嚟浓郁惹味。要留意嘅系辣酱汁嘅辣度唔弱，如果唔系好食得辣嘅人就要注意一下。
冲绳烧紫番薯霜淇淋配黄粉黑糖
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