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2019-07-25
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终于可以藉着Jump出闸发表一下对赛马之我见。有人说，赛马及赌波，好像日渐式微，情况的确如此。近日，亦都见到赛马会不断在其他范畴，推出各式介绍及推广，吸引更多年轻人赌博，又或是宣传一下自己的业务。毕竟，一谈及赛马，对于一般大众，看来都只是一大班阿叔，裤袋或是衫袋裤袋插着马经，粗言秽语、闹人、或是拿着啤酒，又或是赌钱落海的形象。但其实，说到讲赌马，或是看电视上面的转播赛事，都知道，英国皇族身穿华丽衣裳，带着名贵的阔边帽，又或是英女皇载着开蓬车出巡，你就知道，其实赛马也可以是高尚的活动。而在我的友侪同辈之中，基本上可能100个人只有3、4名会留意或是热中于赛马。「唔买就中」，「嫌热唔买但中晒」，「一胆3脚胆死脚单T」，「早知咁咁咁」，「悭$10冇$200」，「范围一样你赚几千我输晒」，「信自己眼光要追追几次」，「热避冷敲」，全都是屡见不鲜的术语或真实状况，明白者明白，像一种暗语般。一天10场或11场赛事，可以慢慢研究赛事或是查看往绩，研究一下大家的心理，10场赛事足足可以消磨时间两天分析，如果将自己的投资控制得宜，可能可以以小博大，获利不少，即使落败了，只要不是沉迷赌博，越赌越大，也未见得
有人说，赛马及赌波，好像日渐式微，情况的确如此。近日，亦都见到赛马会不断在其他范畴，推出各式介绍及推广，吸引更多年轻人赌博，又或是宣传一下自己的业务。
毕竟，一谈及赛马，对于一般大众，看来都只是一大班阿叔，裤袋或是衫袋裤袋插着马经，粗言秽语、闹人、或是拿着啤酒，又或是赌钱落海的形象。
但其实，说到讲赌马，或是看电视上面的转播赛事，都知道，英国皇族身穿华丽衣裳，带着名贵的阔边帽，又或是英女皇载着开蓬车出巡，你就知道，其实赛马也可以是高尚的活动。
而在我的友侪同辈之中，基本上可能100个人只有3、4名会留意或是热中于赛马。
「唔买就中」，「嫌热唔买但中晒」，「一胆3脚胆死脚单T」，「早知咁咁咁」，「悭$10冇$200」，「范围一样你赚几千我输晒」，「信自己眼光要追追几次」，「热避冷敲」，全都是屡见不鲜的术语或真实状况，明白者明白，像一种暗语般。
一天10场或11场赛事，可以慢慢研究赛事或是查看往绩，研究一下大家的心理，10场赛事足足可以消磨时间两天分析，如果将自己的投资控制得宜，可能可以以小博大，获利不少，即使落败了，只要不是沉迷赌博，越赌越大，也未见得一定会家破人亡。
相比起商业化社会，看电影动辄$120一张戏票，只看个2-3小时，那么比较，骑师在马上的雄姿，马匹在绿茵草上驰骋，吸引得多！
理性的人，自然会控制自己的赌注，小注怡情，看看自己的心理、眼光以及推敲能力，配合投注策略，亟力以最少本钱赢取最多回报。
这间Jump出闸，听闻是近期才启业，因为之前都没有看到，一个餐就可以包括主食、汤、甜品以及饮料，据闻下午茶巴闭到要一早预订，因此友人只好看著别人的多士流口水。
西汤属杂菌汤，如果不吃蘑菇类食物的，因此勉强要了个红腰豆汤。想不到，红腰荳汤，这属中汤却也相当杰身，有点西汤的质地感觉，味道也挺浓，不会觉得太咸，底下也有不少红腰荳，用料够充足。
友人点了照烧牛肉，看来份量也相当多，米粉有白米加入了几粒红米，份量也不少，看上来也有整整的一碗饭。照烧牛肉，亦都有大大块的四块牛扒，中间有点骨，切开之后都可以吃到不少的牛肉。旁边亦都有点儿杂菜，令到整条饭不至于太过寡。饭的旁边还有照烧汁，因此吃饭如果太过干，还可以点照烧汁，虽然烧汁起上来有点而咸，但是用来拌饭不算太咸，如果吃牛排的时候，就可能比较咸。而我的是日精选，就可以在当日的餐里面拣选，但当时，照烧牛扒已经卖光了，因此就只剩下春鸡以及大虾长通粉可以拣选。像西九龙，点了餐后可在座位上刨马等候，响闹机响起就是食得之时。
大大碟的大虾长通粉，大虾铺在长通粉上面，非常之大只，卖相媲美外边人均百五的西餐。
大虾非常大，还在烦恼如何剥壳之际，就想起之前有一套用刀叉剥壳的方式；打算用在这大虾身上的时候，就发现原来店方更加细心，已经将虾壳剥去了旁边，即是我用刀叉已经可以在旁边把虾壳去掉，极为方便。虾肉非常之大旧，基本上，应该要切开四件，都仍然会感到非常之大件的虾肉，大快朵颐，虾肉也非常之香浓；而且在下头里边，还有少许虾膏。
长通粉，友人觉得比较硬，我感觉它是弹力十足，但又不算是未煮熟的长通粉，因此留咬起上来十分具嚼劲。份量也非常多，以外边西餐比较，可能多一盘半都有，以我这么喜欢吃淀粉质（尤其面条）的人来说，就可以吃个痛快，而且我还吃不完所有长通粉。
Pesto酱，虽然之前曾经试过吃到有点儿敏感，即使嘴唇轻微敏感，肿胀了少许，但这次佢没有，可能因为它的香草酱🌿，混和了不少橄榄油以及蒜粒，因此香草酱的份量不算太多，那种正合我意，不用吃到敏感，而又芳香无比。
啫喱是柚子啫喱，底下见到不少平日冲制柚子蜜使用的那些柚子蜜酱，因此吃起上来，有只是十分熟口面。味道也显得相当清新，是柚子啫喱，面头有配上一件似柑橙的物体，香更美味甜，配合起柚子酸酸的味道，就相当之美好而清新。
在主菜、餐汤、甜品都尽显出色之下，热饮无论是锡兰奶茶，定或是咖啡就显得比较逊色，因为味道比较淡薄而且流于表面，感觉上没有什么火候，咖啡味道亦都欠浓郁☕️，于整个套餐配合上来好像不太单调，是整顿饭稍不出色之处。
墙上有很多大电视电算机📺，基本上和一般的赛马会投注站，或是外边的位置都没有什么太大分别。露台也算敞大，即是有10多20个适合到外边观赏赛事🔭，也不会太过挤迫。
而本人到露台观看赛事时有小插曲，就是当赛事准备开始，全部马匹经已入入准备就绪的时候，旁边那个隔住一条栏杆的餐厅，有两名恤衫西裤、西装骨骨的老外，竟然斗胆在准备开始赛事的10秒，拿来手机给我，叫我替他拍照，简直是有失斯文，而又不礼貌。因此，这事情亦都证实了我一向的想法：着得身光颈靓，打扮斯文的人，礼貌可能比起周身臭汗的地盘汉子更差。
如果与友人齐来，其实都不错，因为不用在外边日晒雨淋，或者被迫不断吸二手烟，而且可以长期占用一个座位。因为，你在外边如果吃一个颓饭咖喱牛腩饭、柱候牛腩饭，再加一杯啤酒🍻，可能都差唔多要$100。这儿提供一个座位，整天占用，以及提供电子设备，也堪完善，唯独这儿却独没看见充电设备或插头🔌。
题外话/补充资料：
但是，需要提点的是，这儿绝对要订座，而且有些下午茶，例如流心的多士，也需要在订座时一并订餐。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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