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2022-01-09
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约朋友于湾仔蓝屋见面顺道来拜访「泰面」。他们开业不久已3年登上米芝莲必比登美食推荐之列。店舖里里外外都充满著泰国风味。泰北肉碎生菜包(猪)肉碎加上很多泰式香料,香香辣辣加上青柠的香气,可口迷人,再以生菜包里着啖啖滋味爽口。泰式虎虾炒金边粉Pad Thai是泰国街头美食,今日吃到是很传统的,有豆干、鸡蛋、芽菜、韭菜、花生,蒜蓉干葱辣椒等,再加入罗望子酱汁调味,口感丰富,虎虾弹牙,配上那传统的碟子份外有亲切感。炒泰国通菜那种镬气和料头将通菜变得更爽口和美味。泰式街头椰子雪糕嫩嫩的椰肉,粟米,雪糕啖啖椰香,以椰壳奉客,一定要试。
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