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2017-09-21
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YOHO I 新翼开幕真的很令人兴奋，今周甜魔妈妈又约同好友连环踩新场；今天先分享在 王子私房菜 Prince Kitchen 的开心饮茶记，这顿除了是补庆三位八月寿星（包括我！）的生日午餐，又是其中三位日游归来的院友派手信时间，所以食物异常丰富！ YOHO I 的新翼可以连接西铁站，真的太方便非元朗人到访了！所以新翼开幕以来，一班院友已经先后到访 Mango Tree Cafe（有人更来了两次）、Glasshouse，这次则一起来 王子私房菜 饮茶。 元朗高级的酒楼不多，当日来到饮茶的食客非常多，还好一早订了位，才可安然霸占特大圆台。以铁观音醒一醒神后，首先有番豆榴充当前菜，很适合爱吃水果打底的我～ 不过，当日的打底水果并不止番石榴。下图就是亲爱又客气的院友，由日本带回来的麦茶、零食、杯面、香印提子手信，阵容非常震撼！我们老实不客气马上泡了麦茶来喝，同时也洗了香印提子来吃；大大粒的香印提子，肉质紧致扎实，富有蜜糖清甜香气，好好吃啊！ 之后才慢慢来到同样丰富的点心环节：海鲜荔芋盒 Deep Fried Taro with Seafood ($30) 虽然不太吃得出海鲜鲜味，却
YOHO I 的新翼可以连接西铁站，真的太方便非元朗人到访了！所以新翼开幕以来，一班院友已经先后到访 Mango Tree Cafe（有人更来了两次）、Glasshouse，这次则一起来 王子私房菜 饮茶。
元朗高级的酒楼不多，当日来到饮茶的食客非常多，还好一早订了位，才可安然霸占特大圆台。以铁观音醒一醒神后，首先有番豆榴充当前菜，很适合爱吃水果打底的我～
不过，当日的打底水果并不止番石榴。下图就是亲爱又客气的院友，由日本带回来的麦茶、零食、杯面、香印提子手信，阵容非常震撼！我们老实不客气马上泡了麦茶来喝，同时也洗了香印提子来吃；大大粒的香印提子，肉质紧致扎实，富有蜜糖清甜香气，好好吃啊！
之后才慢慢来到同样丰富的点心环节：海鲜荔芋盒 Deep Fried Taro with Seafood ($30) 虽然不太吃得出海鲜鲜味，却胜在荔芋滑身、香脆不油，每人半件刚刚好。
被 天下第一包 Baked Barbecued Pork Buns ($35) 名字迷到了，原来即是叉烧餐包，味道可以的，但绝对不是天下第一包啦。
喜欢香口美食的，应该也会欣赏这 春风得意肠 Steamed Rice Flour Rolls Filled with Vegetarian Spring Roll。同样又是香脆不油，而且又是素食，建议不点酱油就这样食用。
相比之下，吃时再点豉油的 韭黄鲜虾肠 Steamed Rice Flour Rolls with Prawn ($40)，皮虽滑但厚身了一点，可以改进。
肠粉不够薄身，饺类却做得不错，云南野菌山珍饺 Steamed Wild Mushroom Dumpling ($30) 是可见的晶莹剔透很诱人，馅料也好吃。
王子虾饺 Steamed Crystal Prawn Dumpling ($40) 也皮薄馅靓，有食友觉得虾只太咸，但我那件又刚好。更好吃是 公主烧卖 Steamed Pork Dumpling with Crab Roe ($40)，我原本不打算吃没拍，但由于点了2笼，不想浪费吃了一件，又果然好得，值得推介。
王子虾饺
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除了饺类，黄金流沙包 Steamed Egg Yolk Buns ($30) 也巨大饱满、撕开也算流心，味道也非常香浓，个人挺喜欢的，但不排除有非甜魔觉得太漏。
黄金流沙包
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脆炸长春卷
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院友口瘾点的 虾籽扒柚皮 Braised Pomelo Peel with Shrimps Roe ($68) 也不错，软腍入味，酱汁没有太浓太咸，吃时还留有柚皮的清香。
接著还有估你唔到又爽又滑的 鸡丝粉皮 Shredded Chicken with Bean Vermicelli in Sesame Sauce ($58)，质感一流、非常好吃，希望不是偶尔撞彩。
鸡丝粉皮
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还有我没试但院友都赞好的 中山王子鸽 Roasted Pigeon with Garlic ($68)，连拍也没拍的沙爹金钱肚、凤爪等，饱到连寿包也吃不下没点啦！
整体水准不错，价位也合理，$1,200有找已够六人吃到棒著肚子走，是元朗区不错的饮茶地点，下周很可能会带外地朋友再去。至于另一间 霸王川庄，就留待后天再分享！
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