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2023-06-30
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喺中环区返工嘅我总会有几间餐厅喺手中,其中想去咗好耐嘅就系呢间立体派拉面店。地点就系喺中环威灵顿街呢日嚟个迟来午餐避开Lunch嘅人潮唔使等位呀嘛。天气真系热到一个点呀!整番枝冰冻嘅饮品真系唔少得。拣咗呢枝日本完熟水蜜桃果汁汽水,日本嘅白桃味道清爽香甜,系一枝饮得畅快嘅碳酸饮品。一碗冷面梗系唔够喉啦嚟多份自家制饺子做前菜就啱啱好,呢个饺子煎得几香脆入面都好多汁,48蚊就有5只咁多呢个钱收货有余啦。我同老婆大人都好钟意食日本拉面嘅溏心蛋梗系要叫返个自家制溏心蛋叹吓啦,睇吓佢几咁诱惑嘅蛋黄就知道质素好唔错啦。老婆大人钟意食辣嘢咁就叫碗特色辣味浓厚白汤拉面配低温慢煮叉烧过佢叹吓。呢个辣味系似咖喱嘅味道加埋浓厚白汤饮得落口㗎,食落仲好香好惹味而且唔算太辣我都觉得OK㖞。不过都唔及呢个大阪芫荽和风番茄拉面个汤吸引我,超浓郁嘅番茄汤真系拍得住我老婆大人煮𠮶啲,味道好香甜而且好清新一啲都唔觉漏,钟意食芫荽嘅就会更加钟意呢碗面。两个拉面都会配一件3cm厚嘅低温慢煮叉烧,呢旧叉烧咬落去好松化仲劲入味添,钟意啖啖肉嘅朋友真系唔好错过呀。拉面嘅质地唔会太淋或者太过硬挂汤嘅能力都好唔错,呢间嘅拉面由90几蚊起
电话号码:23990811
地址:中环威灵顿街27-29号元益大厦地库
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