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2015-01-18
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说起韩国菜,很少会联想起「快餐」这两个字。去年,韩国菜大热,这种热度不限于韩国街,在其他地区的韩国餐馆,都十分旺场。打正快餐旗号的 Hungry Korean 门外,便总是长长的人龙。那时候,由于尖沙咀店太旺,我们通常光顾人较少的铜锣湾店。时移势易,不过是大半年时间,这韩式快餐店的客人少了一半。潮流这东西,来得快,去得太快。不过,凡位时间短了,这里我们来说是一个好消息吧?由于是快餐,Hungry Korean 的菜色选择不及一般韩国餐馆多,但价钱经济实惠。另外,他们菜色的份量适中,适合女孩子。关于光顾流程,还是循例说一次:先排队,再点餐,然后店员会安排指定的座位。 最近光顾,点了石锅饭、韩式寿司、辣年糕。石锅饭有四款肉选择:鸡、牛、猪、鱿鱼。这一次,我们选了牛肉,此外还放有米饭、杂菜和窝蛋。将蛋捣碎,加入苦椒酱,然后把所有材料拌匀,就可以开始吃了!材料对办,而我觉得饭才是真正重点。喜欢米饭煮得软熟清香,同时带点饭焦,不过不算多。 我们也喜欢馅料比例十分丰富的韩式寿司。不像日式会在米饭中加糖和醋,韩式寿司中加入了香油和盐,吃起来更香甜。试过多款馅料,最喜欢的两款是鱿鱼和牛肉,当中鱿鱼口感
时移势易,不过是大半年时间,这韩式快餐店的客人少了一半。潮流这东西,来得快,去得太快。不过,凡位时间短了,这里我们来说是一个好消息吧?
由于是快餐,Hungry Korean 的菜色选择不及一般韩国餐馆多,但价钱经济实惠。另外,他们菜色的份量适中,适合女孩子。关于光顾流程,还是循例说一次:先排队,再点餐,然后店员会安排指定的座位。
最近光顾,点了石锅饭、韩式寿司、辣年糕。
石锅饭有四款肉选择:鸡、牛、猪、鱿鱼。这一次,我们选了牛肉,此外还放有米饭、杂菜和窝蛋。将蛋捣碎,加入苦椒酱,然后把所有材料拌匀,就可以开始吃了!材料对办,而我觉得饭才是真正重点。喜欢米饭煮得软熟清香,同时带点饭焦,不过不算多。
石锅饭
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我们也喜欢馅料比例十分丰富的韩式寿司。不像日式会在米饭中加糖和醋,韩式寿司中加入了香油和盐,吃起来更香甜。试过多款馅料,最喜欢的两款是鱿鱼和牛肉,当中鱿鱼口感爽脆,用甜中带辣的酱汁调味,配合腌萝卜、甘荀丝、菜、蛋等配料,清新中带点刺激。
韩式寿司
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吃完韩式寿司,我们加码点了一客辣年糕。条状的炒年糕口感韧中带软,辣度蛮高的,怕辣的人未必受得了。其他材料还包括肉片及鸡蛋。
辣年糕
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小评:
快餐不代表牺牲质素。以快餐来说 Hungry Korean 的食物味道不俗,加上价格亲民,所以间中都会帮衬。由于餐厅环境比较挤,有时候我们会外卖。
题外话/补充资料:
By Simon
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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