喜萬年酒樓

营业中

休息中

新春就是吃喝和聚会……今次是老店喜万年，自2013年已搬来湾仔英皇中心至今，还好老脸孔陈经理还在。上乳猪前的四小碟已让大家兴奋起来，糖心皮蛋配传统酸姜、肥大的卤水肥肠、皮脆内嫩的炸豆腐及粒粒牛柳粒既香脆又嫩联让大家对这一餐的其他菜色有所期待。在喜万年吃乳猪是一定要吃的，皮脆肉厚配蒸的小面饼真是一等传统美味。一鱼两食，第1味是炸鱼Tempura, 做到外脆内软,而第二味鱼头腩的部分即用砂锅处理，既香又做到鱼头香滑，这功夫真是一流。 炒桂花翅一向都是喜万年的招牌菜，从来没有失手。烧鹅肉嫩及脆皮，做得很好。而豉油皇中虾则不过不失。最后用鲮鱼球粥和xo酱肠粉加牛脷苏及蒸得既香且软熟的马拉糕，真是完美的一餐。