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食记 (36)
记得每次去澳门必须吃的餐厅不过以后都唔需要，今次去食。。想像唔到可以差过m记d炸鸡我钟意佢以前用篮，阔身讲下野食先D炸鸡炸到好深色，而且外面脆皮好硬，入面d肉都仲可以，但系以前食皮系脆口而且色泽系金黄色加上无咁干身，好香鸡味。薯条最离谱系，d薯仔有两件 叠住左，炸个个无理照炸。。。但我系食个个，重叠位未熟透。。。基于太失望唔打算叫店员。。。以前食，你会食到外脆口而且仲食到薯皮口感，但今次佢系炸到完全无晒口感，一堆油淋淋既薯条，完全同之前食系两回事。
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大堂街喺大三巴行过去8分钟左右。炸鸡同薯条都即叫即炸！除咗炸鸡，仲有饭同小食。。鸡翼餐 $34炸鸡可以拣鸡翼或鸡腿，餐饮可以拣凉茶好搞笑。惊太饱，所以拣咗鸡翼餐试吓，炸粉好薄好酥脆，鸡肉好滑好Juicy，可以encore。重点有蒜粉同辣椒粉任落，落完更重口味😋。有皮薯条 $11跟餐可以加小食，$11蚊份量好足。薯条系原个薯仔连皮切，切到好厚，啖啖薯仔蓉。薯条嘅炸粉冇炸鸡咁薄，有啲位稍微厚左少少，但可接受。又系可以自己落粉😋😋当日两点左右都full house，好彩唔洗排队。炸鸡有跟手套，唔怕整污糟。唯一缺点无冷气，唔知夏天有无，惊夏天太热。
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还不错，澳门独特风味的炸鸡！具体位置算是在邮政局后面，不难找，炸鸡的皮是特色，感觉像是穿了薄纱的外皮，非常酥脆，香味很特别，可惜偏油，可能是粉衣比较会吸油的原因。鸡肉部分则是保持得很不错，肉质保持得很滑嫩，多汁不腻！沙拉就差强人意，像是刚刚从冷冻库拿出来一样，很冰很冰，口感不佳；另外附上的凉茶，确实成功解腻（外皮的油腻 哈哈）。环境宽敞，厨房看起来很干净整洁，用餐区还算舒服（可能是充斥著炸物香味），推荐鸡翼（翅）肉量适中，比较不腻口！
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呢两旧望落普普通通嘅炸鸡，真系一试难忘即叫即整嘅野食系特别好味嘅，但唔好咁心急一黎就拎上手，因为真系好热Counter有d调味粉比客人因应自己口味落落d鸡到，但我哋唔想盖过佢本身嘅味道所以只系落咗少少。一手撕开旧鸡就feel到块鸡皮超级脆，d肉汁系咁滴出黎，旧鸡肉亦都好嫩滑，佢用嘅香料都同平时食到嘅好唔同，令人忍唔住一啖又一啖咁放入口，系有一种会令人上瘾嘅味道一啖热辣辣嘅炸鸡，一啖冻冰冰嘅可乐，真系一种享受～
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大堂街炸鸡专门店~ 地址: 新马路大堂街14号A,B舖地下 星期一至日:11:00-21:00 这里以前只出售炸鸡，现在多了很多款式的食物供大家选购，大家可当餐后小食或下午茶。 这里的炸鸡貌似香港的， 但味道及口感却大有不同。 余妈妈当然比较喜欢这里的口味, 因为觉得较新鲜香口。 新鲜出炉，很嫩滑啊! 还可以加入辣粉调味! 炸鸡套餐(1只鸡+1杯饮品:酸梅汤或汽水), $66 不过这里的鸡不会很大只， 所以就算点这个套餐也不会太饱! 套餐另加$10可点薯角，这个是余妈妈大爱， 因为真的是又香又脆，薯仔的味道香甜! (很久之前是套餐送埋，不过现在物价通涨，要另外点)
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