新加坡豐味

营业中

休息中

海南雞：一客的海南雞份量少，雞凍冰冰,菜又係凍冰冰,雞無乜味，皮很薄，下面用雞翼放低感覺似好多，實質雞肉很少，吃在口裏淡而無味。肉骨茶：有一條排骨,排骨的肉煲得很稔，入口即化，喇沙：一般真係好後悔食咗呢餐,個胃咁就無咗一餐食其他好味美食。TOO BADd相影得D食物好覩

今天又到了威尼斯人，目的是看貢多拉船，坐就不必了，因為實在有點貴，船伕邊撐船邊唱歌，當中有遊客特意點了一首甜蜜蜜，船伕則用意大利唱腔唱出，甚是有趣！遊玩過後又到了琳琅美食廣場吃下午茶，因為肉骨茶的誘惑，加上很想回味的海南雞飯，所以再次選上了這個小店，看了一會，要了一個豐味三星，包括有肉骨茶，海南雞飯和喇沙，可說是一次滿足了三個願望！ 肉骨茶：這個小巧的肉骨茶，骨的份量也不少，大大的三塊連著許多肉的排骨橫陳在碗裏。配料可見大量的杞子，隨湯還附上油炸鬼一條，十分地道！先喝湯，湯看似很清但味道卻很濃，藥材味頗重，但因為排骨的鮮甜而變得極美味！排骨的肉煲得很稔，入口即化，肉味相當濃郁；油炸鬼浸在湯裏，吸了湯的美味，雖然不脆，但味道還是滿意的，難怪星加坡人對這美食深深著迷！ 海南雞飯：海南雞飯今次是一碟上，雞仍然有十多塊，味道與之前所吃的同樣美味，嫩嫩的雞肉，雞皮與肉之間的啫喱甚至是雞皮都是滑滑的，醮上隨餐附上的黑醬油、薑蓉和酸辣醬味道一絕！雖說是迷你餐，但配醬還是一絲不苟的分開上，十分認真！油雞飯仍然散發強烈的濃濃雞味，味道絕佳！ 喇沙：太太常常想試這個菜式，今次終於得償所願！喇沙的湯是用許多

新年期間，去了威尼斯人度假村酒店遊玩，這個商場佔地之大實在有令我拿著地圖的必要，場內處處金碧輝煌，偌大的聖誕樹足足有三層樓高，令我大開眼界； 遊歷期間還遇上了酒店商場內獨有的表演：穿著戲服的演員分別扮演流浪歌手，小丑，仙女和貴婦在場內一邊吹奏樂器，一邊唱歌，甚是有趣！ 走得倦了，便和太太到了美食廣場吃點東西，順便稍息一會，朋友告訴我美食廣場內的新加坡豐味所賣的海南雞飯是必食推介，太太也想吃海南雞飯，便買了一個套餐一起吃！ 海南雞：一客的海南雞份量也不少，雞雖然切得薄薄的但也有十多塊，雞味十分濃郁，皮很薄，皮下還有點雞啫喱，雞肉嫩滑細緻，吃在口裏，有滑下喉嚨的感覺！全碟雞奉客時已去骨，因此吃得特別開懷！墊在雞的底部有數片新鮮青瓜和蕃茄，還有點鼓油，所以雞本身的味道己很足夠！隨餐附上的醬料有黑醬油亦即滴珠油，薑蓉和酸辣醬，以黑醬油醮薑蓉或酸辣醬與雞同吃，味道更佳！ 雞湯：這個雞湯便是用來煮熟海南雞用的，一天也不知道煮過多少隻，雞味當然很濃，但卻毫不油膩；雞湯內加了點椰菜，除了可除去油膩感外，亦可以令湯的感覺更豐富！ 雞油飯：這個飯完全是新加坡口味，煮飯時用上烚雞的湯和雞油代替清水，因此每