梁慶記

营业中

休息中

澳門招牌米芝蓮餐廳，一行四人，基本上看到餐牌上有名的和店員推薦的都會試下😚😚安格斯溫泉蛋蝦籽撈麵招牌的蝦籽撈面鮮味十足，蝦籽佈滿麵條，具鹹香味。安格斯牛肉十分入味，配上滑溜的溫泉蛋。加配了$18小食 籠仔魚蛋，彈牙可口。咖喱牛腩飯咖喱香濃惹味，又不會好辣，是港人喜欢的口味～配有滑蛋令人食欲大增。超好吃～小食籠仔炸雲吞即叫即炸，熱辣辣。安格斯牛魔王虎蝦喇沙湯米粉同樣係食安格斯牛肉，比起一般牛肉更有肉味，牛肉嫩滑。喇沙湯亦是餐廰另一個招牌菜～喇沙湯底鮮香濃郁，每一口米粉亦索滿濃濃的湯汁。虎蝦有兩大隻，配菜的豆卜和蛋同樣入味～豬頸肉酸辣金湯米線食咗幾款牛肉，友人決定試試豬頸肉。豬頸肉尚算肥美，油脂感滿滿，配上開胃的酸辣金湯的確美味，不吃牛肉的朋友亦可以選擇這一款。#泰国菜 #美食探店 #必吃榜 #一起发现更多好吃好玩的店 #流连忘返的美食体验 #吃到就是赚到 #舌尖上的奢华 #美食日常 #香港探店 #香港必食餐厅 #梁庆记 #澳门梁庆记 #旺角美食 #手工竹升面 #米芝莲推介 #虾籽捞面

在繁华的澳门街头，隐藏着一家米其林一星的路边摊🏠——梁庆记全昼面食！别以为是米其林，就以为它多么华丽显眼，其实它真的就是一个不起眼的小摊子🌆。但就是在这不起眼的角落，却蕴藏着令人回味无穷的美食🍜。梁庆记位于澳门半岛鸿兴大厦，十月初五日街51号，这里是一个充满怀旧港风的地方，虽然看起来不起眼，也连续3年的米其林了。⚠️👀按照导航绝对没错，但是找起来真的需要睁大眼睛👀，因为是路边摊，这的太容易走过了。坐下来，点了一碗招牌虾籽云吞面。🍜云吞鲜美多汁，面条劲道有弹性，汤底更是浓郁香醇，虾籽的口感是鲜香细密！一丝丝海鲜🦞的咸味，但不腥。趁热吃正好。梁庆记的牛腩面，口感细腻入味，牛腩鲜嫩多汁，牛筋软糯有嚼劲，汤汁浓郁鲜香，🍲优质美味，不容错过！👍💯强烈推荐给喜欢面食的朋友们！梁庆记面摊，绝对是澳门之旅不可错过的美食打卡点！👏👏

都幾難搵先搵到一間地茂小食， 位置喺十月初五街附近，但係都好容易就會錯過佢，因為唔太當眼，又有一塊帆布擋住廚房。 不過有偉大嘅google map 就冇難度。 價錢超級親民一餸先係25蚊，兩餸32蚊，或者一餸加嘢飲都係32蚊。超平米芝蓮😎我哋叫咗兩餸一個係雲吞一個係牛腩， 我哋覺得雲吞比牛腩好食，但係雲吞嘅料唔係太多蝦嘅，但係佢畀嘅數量好多，相比香港的麵檔嘅兩餸麵。有成四粒雲吞，姐姐都好貼心，俾多隻碗仔我地。環境真係唔係太好，所謂一分錢一分貨。樣樣都好好就唔會係依個價錢。你話好好食我又唔覺得超好食，但係依個價錢來講算好食。抵食！！不過，我地係食河粉，唔係竹昇麵，可能手打麵比較好食。😆

最後一站，我選擇了兩間同樣歷史悠久的麵檔作最後衝刺。 你可能以為出名的來來去去也是什麼黃枝記祥記六記聯記，你看我這些所謂食家都是千篇一律，你錯了。 就因為我很熱愛澳門，我喜歡在網上左找右找，最後看到兩間同樣是老字號的竹昇麵，同樣是過五十年的歷史。 第一間，我來到了梁慶記。 號稱八十年的老字號，那些什麼祥記六記都曾在這裡學下做過，我相信還屹立不倒必定有自己的魅力。 剛剛好這兩天的天氣涼一點，在十月初五日街這天臥虎藏龍的街頭，就在那一角就是梁慶記的位置。 簡單幾張枱，兩個姐姐，就是一切，你會覺得就是天外有天，人外有人的感覺。 由於前後吃了很多餐，只簡單叫了一個雲呑撈麵。 像傳統，有一個湯送，先說不好，這個湯實在有點鹹，不過那些蔥香令個湯可愛一點。 有點菜贈送，健康一點吧。 雲呑是滿特別的，小巧玲瓏，不過完全沒有蝦，全是豬肉，看你是否有緣人，喜歡蝦的未必鐘意。 不過最重要係個全蛋竹昇麵，沾上點點豉油，每條麵條的那個輕柔細緻是你可以感受到的，那個感覺你可以吃到那竹昇麵條條製造的過程，那種層次和麵的細膩，確是之前沒有吃過的。 最重要，咁樣都只是二十蚊，係越來越貴的澳門飲食市場

早知道這街邊粥麵檔的口碑甚佳，但多次來澳，也沒有特地來吃它的馳名手打竹昇麵。這次來澳，在附近的「南屏雅敘」吃過蛋治和沙翁後，在路上蹓躂一番，竟然給自己誤打誤撞來到這粥麵檔，當然是擇日不如撞日，繼續品嚐美食啦！吃的是「牛腩麵」跟大支裝可樂，套餐價 $27。手打竹昇麵固然不差，完全沒有鹼水味。牛腩也好，軟腍入味，加上早已切好的菜心段，的確不錯。老婆吃的是「豬手撈麵」，單叫只是 $20。這街邊麵檔有個特色，就是湯麵和撈麵竟然是同價的，早知道，就改吃撈麵好了。豬手撈同樣有水準，豬手軟腍，皮脂豐厚，不過豬手拔得稍欠乾淨，有少許豬毛未有拔掉，要稍為扣分。不過整體而言，這麵檔的出品，仍是有水準的，加上價錢經濟，坐在只有行人來往，沒有車輛經過的小街上，更是別有風味，這粥麵檔，值得一試呢！