葡景軒

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來到澳門一定要品嚐正宗的葡國菜式，餐廳位於氹仔，環境優雅，就在Galaxy酒店附近步行約10分鐘的時間，位於大楷兩層樓高，充滿葡式的藍白瓷磚設計，配上西方畫作讓空間感十足。燈光柔和，葡萄牙風格的裝飾讓人感到仿佛置身於葡萄牙的街頭，一邊品嚐美食一邊享受舒適的環境。前菜點了一道白酒忌廉煮蜆，朋友把整到前菜，差點吃光，醬汁濃郁而不膩，配以前菜的麵包享用恰到好處。葡萄牙煙燻火腿Pata Negra火腿經過24個月的熟成，香濃的味道讓人欲罷不能，肉質柔嫩，鹹香四溢。點了一份肉食，烤乳豬配薯條及沙律，薯片居然是以薯仔切片烤出來的，這個真的十級推介，乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，薯條超級外脆，沙律清新更配上獨特醬汁。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，就算減少碳水也一定要品嚐這一道海鮮扁麵，每一條表面也掛汁，而且扁面的質感剛剛好，煮得非常適中，海鮮也新鮮，個人覺得一定要配一杯白酒🫶🏻✨超好吃的我們點了兩款不同的甜品一起享用，一道是主廚自製手工義式雪糕，冰淇淋順匙而滑，奶味與咖啡味濃郁，而且口感豐富，甜度適中。葡式經典木糠蛋糕，充滿特色的木糠蛋糕，非常軟滑餅乾的香脆與奶香的柔滑相結合。

我哋嗌咗炙燒葡式香腸、手工乳豬鹹派、葡式章魚沙律、葡式烤沙丁魚配馬鈴薯及燈籠椒、葡國雞 咁首先講咗三個前菜先啦葡式香腸食落去真係幾有咬口😝😝炙燒完之後就更加香味手工乳豬鹹派其實係呢餐飯嘅MVP❤️❤️因為佢食落去好酥脆而且乳豬食落去亦都好有口感葡式章魚沙律食落去比較酸酸甜甜😚😚覺得真係幾開胃跟住就講吓兩個主食啦葡式烤沙丁魚聞落去真係幾香😆😆食落去魚肉都好滑所以如果鍾意食魚不妨試吓呢個😗😗不過食落去真係比較多魚骨食落去真係要小心啲葡國雞食落去真係幾嫩滑😋😋（同埋真係好大嚿‼️‼️）而且呢個汁食落去都唔會太過辣真係好適合攞嚟撈飯食呢個葡國雞亦都配咗葡式臘腸 / 水煮蛋所以呢排食咗好多葡式臘腸最後就講埋甜品同埋嘢飲啦（分別有葡式木糠布丁+焦糖燉蛋）木糠布甸食落去味道幾Creamy👍👍而蛋蛋食落去亦都好重焦糖味嘢飲方面我哋就揀咗要Alma Fruit Punch / Sangria我第一次見到咁大杯Cocktail🤣🤣真係好抵飲Sangria飲落去味道都幾易入口🥰🥰而Alma Fruit Punch飲落去都幾甜

今次來到澳門，晚餐當然要吃葡國菜～ 澳門朋友推介葡景軒，餐廳以葡式裝潢，氛圍感十足，坐位濶落舒適。餐牌主打各種葡國美食，地點位於氹仔舊城區客商街23號地舖，就在官也街附近，買完手信去就啱哂！ 🍽️ 前菜：🐚葡式白酒炒花蛤: 大大隻花蛤肥美飽滿，味道鮮甜，白酒嘅香氣令整道菜更添風味，口感滑嫩！  🦐葡式白酒蒜蓉大蝦: 大蝦肉質扎實鮮美，蒜蓉香氣四溢，每一口都充滿鮮味！🍽️ 主菜🥩葡式里脊牛排配火腿及煎蛋：里脊牛排煎得恰到好處，肉味香濃，肉質軟嫩；搭配鹹香嘅火腿令牛肉香氣提升，再沾點醬汁吃一口煎蛋，滋味滿滿！🍝葡式海鮮義大利麵：有大蝦、花蛤、魷魚等海鮮，樣樣都好新鮮， 麵條Q彈，湯汁濃郁，味道層次分明，十分好吃！🍽️ 甜點 🍮葡富軒焦糖布丁: 上枱是才點火的布丁，儀式感滿滿～ 布丁口感滑順，焦糖香甜而不膩，大滿足！🍹飲品 ： 點了 兩杯沒有酒精的 fruit punch 及 fruit soda- 甜美可口，清爽解膩！  葡景軒📍氹仔舊城區客商街23號地舖

又係去澳門，自然需要葡國餐。不過葡國餐，都係馬介休、葡國臘腸同橄欖，如果避曬呢啲，唔知仲有咩叫得呢？最後除左第一碟餐前小食，有橄欖之外，最後全部完美避開。葡式炒牛柳粒 $118香濃但唔太酸嘅茄膏，配以酸瓜同各種香料炒牛柳粒，醬汁好開胃，所以佢俾麵包我地點醬汁好適合。唯一一個缺點，係牛肉太熟。蕃茄濃湯配手工酥皮卷 $88Creamy ，雖然少左香料味道，又係香濃但唔酸，感覺特別，有住家感覺。酥皮卷係一個好好嘅點綴。酥皮蘑菇忌廉湯 $88上菜見到香脆、充滿牛油香味嘅酥皮打開裡面係好重奶味嘅蘑菇湯，蘑菇切得比較大粒，每口湯都有咬到蘑菇。都係好食飲嘅，但其他食物都好少見，所以就缺少左驚艷嘅感覺。葡式炭烤八爪魚配香蒜橄欖油醬、馬鈴薯及時蔬 $238有兩大條葡國八爪魚，首先加入橄欖油用傳統方式慢煮，再炭烤，所以食落軟腍又入味。配菜有西蘭花同小薯仔，味道偏淡，可以點橄欖油醬汁，增加風味。里脊牛扒佐秘制波特酒醬配薯條 $238牛扒加醬汁配薯條，係西餐常見食物，但原來有特別喔。里脊嘅港澳中文係牛柳，但呢款唔算好腍，肉味又夠，我地一致覺得佢應該係肉眼。波特酒係葡國嘅一款酒，造成醬汁之後酸酸甜甜，可以解膩，

今次黎到氹仔想食下葡國菜，見到呢間餐廳裝修好有特色就入咗嚟試吓😆我哋叫咗好多唔同嘢食試吓😍🥢前菜手工乳豬鹹派: 呢個菜式我第一次食，佢係一個香脆嘅批包住乳豬餡料，出奇地有驚喜，好脆！精選芝士&冷肉拼盤:呢個份量十足，食得出係高質，冷肉係大大塊😆🍽️主菜炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯:蜆肉好鮮甜，估唔到呢個組合可以咁match!!薯仔係吸晒豬肉同蜆嘅味道，非常入味👍🏻葡萄牙直送伊比利亞黑毛豬：黑毛豬果然係唔同啲，肉味好濃！葡式經典椰汁非洲雞 配白米飯：呢個係葡國菜嘅經典菜，椰汁香濃，雞味好濃，撈飯一流！😝🍮甜點葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾:呢個係有火焰，個皮好脆，雞蛋味好香！朱古力蛋糕 :呢個甜品唔會過甜，配搭埋士多啤梨，賣相好靚，而且好好味！🍷葡萄牙水果酒/葡富軒特調:呢個水果酒第一次飲，係店員大力推介，味道好特別，水果嘅香味同酒好夾，值得一試！總括而言，暫時係我食過最好食嘅葡國菜，推介俾大家要試！

去澳門點可以唔食葡菜，今次去咗路氹嗰邊嘅葡景軒，環境都幾靚，葡式得嚟有種古典味~ꕥ 酥皮蘑菇忌廉湯酥皮夠鬆化，個湯熱辣辣，味道夠濃夠Creamy🥄ꕥ 手工乳豬鹹派帶有酥香，乳豬肉喺pie中間🐷食落帶醎香，點埋醬汁食會更惹味。ꕥ 葡式炒牛柳粒牛柳粒好軟嫩，個汁好香濃，帶有橄欖味幾有特式，食完牛柳再用包點晒啲汁嚟食😆勁正。ꕥ 葡式海鮮湯飯賣相已經好吸引，而且份量都幾多~海鮮有青口，大蝦，蜆等等，最緊要新鮮。鮮甜又帶點酸嘅湯底，飯粒索晒湯嘅精華同鮮味👍🏻ꕥ 葡式烤沙丁魚沙丁魚肉質緊實，魚油味重，表皮脆脆地，有驚喜✨仲有烤薯做伴菜。ꕥ 朱古力慕斯其實已經食到好飽，不過有甜品又點會唔食埋😌係香滑朱古力慕斯，朱古力味香濃但唔會太甜，為呢餐完美作結

今次過黎澳門呢邊食好野，朋友大力推介我呢間葡國餐廳😌所以就過左黎試下！我地叫左好多野食，每款都好有特色😍酥皮蘑菇忌廉湯: 個皮出奇地鬆脆，蘑菇湯超濃郁，好creamy🥣 蟹肉釀蟹蓋:蟹肉好鮮甜，加埋忌廉同洋蔥，味道好多層次！👍炙烤豬肋排: 肉質勁juicy，肉香骨香，呢個有驚喜🤩葡式海鮮湯飯:個湯好濃，而且海鮮份量足，食完好滿足😋葡式烤沙丁魚:開頭都怕沙丁魚會腥，但原來係香脆可口，而且沙丁魚佢係葡國既國寶🤣朱古力慕斯:勁濃朱古力味，味道唔會過甜😍葡式蛋撻:呢個當然係必點啦！個皮勁脆，蛋漿好濃蛋味！總括黎講，朋友真係冇介紹錯，推介比想試葡國菜嘅朋友仔😍

葡景軒地點位於氹仔舊城區客商街23號地舖就喺官也街附近，可以順便買埋手信🛍️環境好靚而且好舒適🥰係滿滿既懷舊葡式設計啱哂鐘意浪漫既你地💓【好食推薦】🥣葡式傳統薯蓉青菜湯湯面仲畫咗花紋，好靚好特別~湯味好清甜，仲有薯蓉同青菜既飽滿口感，好開胃🐷手工乳豬鹹派派皮外脆內軟，乳豬內餡好飽滿好Juicy，味道濃而不漏🥓炙燒葡式香腸 呢個好意外😳因為廚師係會直接喺你面前即燒聽住滋滋聲同聞住陣陣既燒香味真係要先比個LIKE👍然後上枱時外層焦香，香腸肉質鮮嫩好Juicy👍👍🦐白酒蒜蓉炒蝦一上枱就聞到好香蒜香味，正~而大蝦肉質好扎實好鮮甜，配埋陣陣白酒味超正~🐔葡式經典椰汁非洲雞配白米飯雞肉又大件又嫩滑😋😋而且個汁調味幾好，唔會太漏點雞/撈飯食都🆗🐟葡式烤沙丁魚一上枱就聞到好香~雖然係烤~但魚肉都KEEP到好滑🍰葡式木糠蛋糕充滿特色既木糠蛋糕食落好軟滑，配埋木糠碎好好味

最近我光顧了一家專門提供葡萄牙美食的餐廳——葡景軒，品嚐了幾道令人驚艷的菜品。首先，酥皮蘑菇忌廉湯濃郁滑順，酥皮的脆口感與湯品的滑順形成完美對比，讓人倍感溫暖。接下來的葡式什錦海鮮扁麵，新鮮的海鮮搭配香濃的醬汁，味道鮮美，令人心醉。薯絲馬介休將柔嫩的鱈魚與洋蔥、蒜蓉攪拌，搭配金黃酥脆的薯絲，每一口都令人滿足。而炙燒葡式香腸則香氣四溢，肉質鮮嫩，十分下飯。最後，葡式木糠蛋糕清新不膩，柔軟的蛋糕與酥脆餅乾的完美結合，留下絕妙的甜蜜回味。總之，這家餐廳的美食讓我體驗到了葡萄牙料理的獨特魅力，期待再次光臨！

行下行下見到間外觀高級既餐廳，就入去試下🤭一入到去，覺得好有打卡feel📸 座位舒適🍴蘆筍湯：個賣相好吸引，而且夠滑身👍🏻🍴葡萄牙八爪魚沙律：八爪魚好煙韌，橄欖油、醋、甜椒伴洋蔥沙律嘅配搭好開胃🤭🍴綜合葡式小食拼盤：一盤有四款炸物，炸得好脆口😆🍴葡式經典椰汁非洲雞配白米飯：椰汁好香，雞嘅份量比想像中多，而且啲肉好嫩🤤🍴葡式炒牛柳粒：牛柳粒好腍，法包點埋個醬汁好夾👍🏻🍴葡式木糠蛋糕：啲cream一啲都唔膩又夠滑，麵包碎好脆，cream同麵包碎一層一層咁鋪，每一啖食落去都好有口感😍

那天在澳門有一個editorial 拍攝拍完後去了博物館博物館出來就很餓亂走走到這家餐廳中午時間但staff 態度都超級好 沒有因為困而敷衍客人（haha隨便點set 裡面有這些Pre drinkwhite sangariaBread 葡式熱包雙重奏有較軟的藜麥歐包以及經典的sourdough牛油有A字印 新鮮橄欖🫒白酒釀葡式海鮮🦞冷盤原隻蝦 魷魚🦑青口 dressing 餐廳秘製醬汁 吃到這裡已經有點飽了酥皮蘑菇忌廉湯🥣Creme De Cogumelose Ervas AromaticsMop 88單點葡萄牙語很優美 湯也是忌廉酥皮大概有幾百kcal 用調羹🥄是無法敲碎的蘑菇湯超濃郁 有蘑菇磨碎的飽滿口感 炙烤馬介休- 烤葡式鱈魚🐟Bacalhau Assado a Lagareuo importado de PortugalMop 248單點超級厚重的一份主菜 魚肉極端鮮美 還原還原歐洲稍到原始的烹調方法 不是亞洲層層疊疊調味後已經將原本食材蓋的嚐不出味道的方法好喜歡 是這一年吃過最好吃的魚 甚至比巴黎的bistro裡面的魚還要好吃Dessert 葡式木糠布丁布丁不是清蛋糕很飄忽

-餐前麵包 餐前麵包外脆內軟，搭配橄欖油同牛油一流-蘆筍湯蘆筍湯質地綿密，湯呈綠色，味道鮮甜，畫上樹葉花紋，賣相好吸引-葡式蛋撻葡撻外皮酥脆，內餡濃滑，蛋味濃郁，感覺好正宗，值得推薦。-葡式牛肉串燒牛肉大大塊，燒得恰到好處，肉質鮮嫩，配上特製醬汁，味道豐富。-白酒蒜茸炒蝦蝦超級大隻，蒜茸味濃郁，香氣誘人，蝦肉鮮甜，白酒味道獨特，絕對是海鮮愛好者的最愛。-葡國雞雞肉新鮮，肉質嫩滑，除了雞肉還搭配了雞蛋，蛋白質豐富，醬汁拌飯一流-朱古力蛋糕朱古力蛋糕口感細膩，朱古力味道濃郁之餘不會過甜，是一道完美的結尾甜點。葡景軒以豐富多樣的葡國料理聞名，每道菜色都展現了廚師的用心和技術，環境舒適，服務親切，值得一試。

葡式什錦海鮮扁麵，麵食細扁麵，厚實麵體能吸附醬汁，搭配多種海鮮與香蒜、白酒及櫻桃番茄拌炒，而且有濃鬱的大海鹹香鮮味，好鮮甜!葡式傳統薯蓉青菜湯，無論材料和味道，簡單的做法都做得好吃，最主要材料就是薯仔和清水，甚至不加雞湯或高湯都好好食! 芝司火腿拼盤，這份拼盤有不同芝士口味，裡面都是新鮮Mozzarella起司。 外層裹的火腿有三種我食到有 Pepperoni（意大利辣香腸）、Prosciutto（意大利生火腿），仲有其他好食的正宗葡國雞，葡式牛肉串燒，餐前麵包，朱古力蛋糕等等

和朋友逛累了，隨意走進一家葡式餐廳，沒想到意外的驚喜，盲點的幾道菜都好好食！🦆正宗葡式焗鴨飯好入味！鴨肉美味多汁，拌飯一起吃又濃又香！🔥炙燒葡式香腸：太有特色了吧！在你旁邊現烤現吃，滋滋滋的冒著香氣，一人吃完一大根！🥩葡式里脊牛扒配太陽蛋、煙燻火腿伴馬鈴薯：招牌牛扒肉質肥美，蘸著特製醬汁，肥而不膩，量好足！兩個人可以share吃🧆綜合葡式小食拼盤：一盤集合四種不同小食，吃到爽！炸至金色，外酥裡嫩，香脆可口，一定要試試！🍤白酒蒜蓉炒蝦：蝦肉好嫩呀，用白酒烹製過後酒香回味，更加甘甜！🍰葡式木糠蛋糕：最後來一份健康低糖的木糠蛋糕，入口即化的綿密口感，超滿足的一頓！

最近同朋友黎澳門玩，無意中發現呢間葡國菜，試完果然無失望！葡式傳統薯蓉青菜湯薯蓉滑順，口感非常細膩，青菜嘅清香味非常突出葡萄牙八爪魚沙律呢個沙律清新又健康，八爪魚鮮嫩，搭配橄欖油、醋同甜椒，味道好平衡，洋蔥嘅脆口感為整道菜添咗層次炙燒葡式香腸由侍應在桌邊燒，香氣四溢！外層焦香，內裡肉質鮮嫩👍蟹肉釀蟹蓋蟹肉鮮甜，搭配得好好，食落去每一口都充滿驚喜，非常推介！#葡式里脊牛扒配太陽蛋呢個牛扒肉質鮮嫩，搭配流心嘅太陽蛋，醬汁入味，肉食者一定要試，真係唔會失望！葡式脆皮焦糖雞蛋布丁🍮由侍應喺桌邊點火，外層焦糖香脆，內裡滑嫩，甜而唔膩，超正🤩總括來講，葡景軒每道菜式都展現咗葡萄牙料理嘅獨特魅力，無論係開胃菜、主菜定甜品都好好味👍👍