祥記麵家

营业中

休息中

祥记是坚持自家制作竹升面的名店之一，这次和喜欢吃面的爸爸来澳门，当然要来带他来吃啰！灼鱼皮：鱼皮很爽滑不带腥味，简单以葱油酱油调味已经足够。不过份量有点小就是了。云吞虾子捞：面果然很弹牙，甚至要用力才咬得开。不过面丝毫不带碱水味，加入猪油酱油，很惹味。每日自家炒的虾子不算香，不过倒没有一口腥气。我倒是很喜欢这种传统的云吞，吃的是肉的香味和滑嫩的云吞皮，很赞！金沙炸鲮鱼球：最后上桌，是该店另一名物(另可选择酥炸，没有炸米粉包裹)。鲮鱼球现炸很酥脆很弹牙，不过还是欠缺一点鲜味。不论到哪家面店吃面，本人会点一碗清汤萝卜，一吃便知龙与鳯。年初时来吃来，觉得这里的萝卜一般，没有到吃完再想吃的层次 - 萝卜没有渣也炆得够淋，但不算清甜。以喜欢吃爽面条的我来说，祥记的面满合我口味的，云吞的水准就有点飘忽，经过顺路来吃也不错，特地跑来吃嘛就有点大费周章了。