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2017-07-16
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今天的行程都集中在新马路这边。酒店退房后，来到十六浦这边玩3D拍照。不过这个3D场太细了，好快影完，然后到附近的十月初五街食水蟹粥。原本家人想在官也街食水蟹粥，可是朋友推介这家十月初五街的水蟹粥店，所以顺道来试试。 虽是平日，游客应该不多，店内主要是当地人，但都座无虚席。稍等一下，才可入内就座。先看看餐牌，水蟹粥的价格还算合理，另加一个捞面及猪扒包。下单后，职员呈上三套碗筷。蟹黄捞面 未曾试过这种食法，难得来到，当然要试试。以蟹黄来捞面，听到名字，都会以为＜高胆固醇＞。 可是看到这个捞面真身，就不会担心胆固醇的问题。因为蟹黄实在太少了！份量／体积大约是一汤匙！在这新马路横街窄巷，损窿损隙，已经消耗大量体力。况且现在是一家三口一起分享蟹黄捞面呢！胆固醇，洗咩惊呀！ 先把蟹黄跟蛋面拌匀，再分到小碗里。由于蟹黄不多，每一口面只带有淡淡的蟹黄甘香，仍然尝到面底的原味。来到最后，碟子上还有丁点蟹黄及蟹油，最后一口也不能放过。就是这一口，才可感到蟹黄应有的甘香。水蟹粥（细窝） 由于坐得接近厨房，清楚看到职员如何烹调水蟹粥。白粥底加上二只花蟹，在小锅内即煮，家人很放心。细窝水蟹粥来了！份量刚
不过这个3D场太细了，好快影完，然后到附近的十月初五街食水蟹粥。
原本家人想在官也街食水蟹粥，可是朋友推介这家十月初五街的水蟹粥店，所以顺道来试试。
虽是平日，游客应该不多，店内主要是当地人，但都座无虚席。
稍等一下，才可入内就座。
先看看餐牌，水蟹粥的价格还算合理，另加一个捞面及猪扒包。
下单后，职员呈上三套碗筷。
蟹黄捞面
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蟹黄捞面
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蟹黄捞面
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未曾试过这种食法，难得来到，当然要试试。
以蟹黄来捞面，听到名字，都会以为＜高胆固醇＞。
可是看到这个捞面真身，就不会担心胆固醇的问题。
因为蟹黄实在太少了！
份量／体积大约是一汤匙！
在这新马路横街窄巷，损窿损隙，已经消耗大量体力。
况且现在是一家三口一起分享蟹黄捞面呢！
胆固醇，洗咩惊呀！
蟹黄捞面
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蟹黄捞面
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由于蟹黄不多，每一口面只带有淡淡的蟹黄甘香，仍然尝到面底的原味。
来到最后，碟子上还有丁点蟹黄及蟹油，最后一口也不能放过。
就是这一口，才可感到蟹黄应有的甘香。
蟹黄捞面
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水蟹粥（细窝）
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水蟹粥（细窝）
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水蟹粥（细窝）
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水蟹粥（细窝）
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由于坐得接近厨房，清楚看到职员如何烹调水蟹粥。
白粥底加上二只花蟹，在小锅内即煮，家人很放心。
细窝水蟹粥来了！
份量刚好是三人份量呢！
红色的花蟹与细碎的蟹黄，浸在粥底内。
水蟹粥（细窝）
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水蟹粥（细窝）
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水蟹粥（细窝）
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这只是二只细小的花蟹，不会强求大闸蟹那种入口爆膏的感觉。
淡淡蟹的鲜味及蟹黄味，还有姜！！！
水蟹粥（细窝）
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蟹为寒湿之物，加姜的辛温来作平衡，本是很正常的做法。
自己却比较希望走姜。来到配角～花蟹，虽然要出动五指山，但把蟹壳放在碟子上，保持枱面干净，总算有仪态吧！细窝水蟹粥，每人可分到二小碗，价格还算合理。
水蟹粥（细窝）
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猪扒包
昨天在官也街，没有到那家有名的猪扒包专门店，唯有在此来一份。
看到猪扒是即点即炸，看来不错呢！
但猪扒带骨，要小心品尝。
全家食饱饱，竟然有客人在门外等候，也不好意思久留。一于尽快结账，向大三巴出发！
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