影片
更多
2023-01-30
4318 浏览
位于葡京酒店内的精致葡式高级餐厅 Guincho a Galera，系葡萄牙著名米芝莲星级餐厅Fortaleza do Guincho首间海外分店，餐厅环境优雅，气氛不错。.率先睇到午市有 set lunch 提供，平日晚上有Tasting Menu，每位$580* ，当然有多款单点食物，今次刚好周末晚上过来用餐🍽 遇上周五六晚才供应的香烤套餐，两人份 $960*，套餐展示所有菜式都有（详情见图九），基本上唔洗选择。打呢篇分享文时睇官方网站，见到餐厅精选餐酒有成600几版😱，睇介绍超过一万七千款世界各地名酒，下次开埋枝酒更完美。▼周末香烤套餐 $960/2人 **扒墨鱼仔配金菠萝沙律蚝天妇罗配葡式辣汁牛尾清汤葡式青菜汤配葡式肉肠烧烤拼盘配烤杂菜(大虾、鲍鱼仔、北海道带子、牛小排、春鸡半只及羊排)特色甜品两份▼提供三款餐前面包 ， 烘到暖笠笠的 香蕉面包 （图二左上），闻到劲香，超级松软，建议搭配埋自家特调香蕉牛油，更加好味🤤，令人眼前一亮，我真系会为左佢再来🤩。另外面包篮内（图二右上）葡式肠包切开一片片，烘到香脆可口，越咬越香，旁边啤酒硬包亦不错，口感偏有咬口，配埋牛油🧈享用已经好好食
位于葡京酒店内的精致葡式高级餐厅 Guincho a Galera，系葡萄牙著名米芝莲星级餐厅Fortaleza do Guincho首间海外分店，餐厅环境优雅，气氛不错。.
率先睇到午市有 set lunch 提供，平日晚上有Tasting Menu，每位$580* ，当然有多款单点食物，今次刚好周末晚上过来用餐🍽 遇上周五六晚才供应的香烤套餐，两人份 $960*，套餐展示所有菜式都有（详情见图九），基本上唔洗选择。打呢篇分享文时睇官方网站，见到餐厅精选餐酒有成600几版😱，睇介绍超过一万七千款世界各地名酒，下次开埋枝酒更完美。
▼
周末香烤套餐 $960/2人 **
扒墨鱼仔配金菠萝沙律
蚝天妇罗配葡式辣汁
牛尾清汤
葡式青菜汤配葡式肉肠
烧烤拼盘配烤杂菜
(大虾、鲍鱼仔、北海道带子、牛小排、春鸡半只及羊排)
特色甜品两份
▼
提供三款餐前面包 ， 烘到暖笠笠的 香蕉面包 （图二左上），闻到劲香，超级松软，建议搭配埋自家特调香蕉牛油，更加好味🤤，令人眼前一亮，我真系会为左佢再来🤩。另外面包篮内（图二右上）葡式肠包切开一片片，烘到香脆可口，越咬越香，旁边啤酒硬包亦不错，口感偏有咬口，配埋牛油🧈享用已经好好食。担心太饱之下，每种浅尝试试，剩低未食晒可以打包拎走。
.
前菜两款 扒墨鱼仔配金菠萝沙律 和 蚝天妇罗配葡式辣汁 ，前者墨鱼仔爽口，和酱汁之间有啲啲分离，但铺底菠萝片🍍几香甜入味。后者的蚝天妇罗外皮炸到香脆香口，唔会油腻，一人一只浅尝一下。
.
接下来餐汤方面有 葡式青菜汤配葡式肉肠 和 牛尾清汤 ，前者葡式青菜汤属常见款，印象中前几次食葡式菜都有佢既踪影，每啖feel到薯蓉幼滑感，青菜汤质感浓稠，加入了葡式肉肠，味道清爽，带点咸香。
.
而 牛尾清汤 味道浓郁，入面有旧牛尾好软腍。.
作为主菜 烧烤拼盘配烤杂菜 终于上菜啦，一大盘同时装住大虾、鲍鱼仔、北海道带子、牛小排、羊排、半只春鸡和烤杂菜，除左春鸡外，每款食材都有两份，容易分享😌！烧烤跟四款酱汁，无记错的话，有两个辣酱、芥末酱和薄荷酱，个人来讲唔洗蘸酱已经好味，原汁原味更好。
.
先讲海鲜，大虾已经剥好壳，肉质弹牙，鲍鱼有咬口但唔怕韧，带子肉质细嫩。虽则话海鲜味道不错，但同场相比下，肉类方面做得更优秀，牛羊肉切开后粉嫩的颜色🤤，牛小排大约五成熟到，肉质软嫩，羊架亦同样嫩身，烤羊架的羊膻味较少，熟的程度亦刚好，如果对以上肉类生熟程度有个人要求的话，记得提早讲比服务员知，因为落单时无问到要几成熟架～烤香鸡份量不大，肉质唔怕老，但会比牛羊肉逊色少少。
.
是日特色甜品每人一件蓝莓芝士蛋糕，仲送一份甜点拼盘，粒朱古力都好正👍。成个套餐份量刚刚好，差不多八九成饱，综合食物味道、环境气氛以及服务来讲，十分之高质，真心有惊喜，希望有更多人认识到佢。
.
推荐生日/ 纪念日/ 节日等庆祝活动，朋友聚餐都系一个不错的选择。两个人庆祝的话推荐图中呢个套餐，唔需要花时间拣餐点，好好享受当下浪漫气氛，而且可以提早预约窗边座位，个人觉得气氛好好🥰！
_
⭐️ 周五晚及周六提供的《周末香烤套餐》**
⭐️ 需加一服务费*
张贴
