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2015-12-29
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想了好几天，犹疑著打不打这篇食评好呢？莫非第一篇打关于澳门的食评就是要负评，最后还是打了。因为见到这店之前位列openrice餐厅榜首好几个星期，之前想去的时候，又因为去错地方找不到，所以今次再游澳门，都一定要乘的士去到才肯罢休。可能就是这份盼望、期望，却换来彻底的失望、失落。趁著圣诞节假期到澳门旅游，十二月二十六日那天到南屏雅叙吃个lunch, 其实早餐还没吃，去到门口已经见到楼下座位坐满。楼上还有几个卡位可坐，发觉没有menu再转到第二个卡位，想点餐时女侍应总说︰「很忙！很忙！」而她很快都又帮我们点餐。我选了一个甜餐。牛奶麦皮比我想像的较为稀身，甜度适中，吃到是放了炼奶那种，算是可以吧！火腿奄列 鲜油方饱我只著重火腿奄列那part, 但是奄列的蛋是冻，只有里面是微暖，入面放了几片厚切火腿，好明显系另外放入去，就是蛋是蛋，火腿就是火腿，完全吃不到厨师的用 心。另外的鲜油方饱，牛油一片虽然不是冻，但也不是热或暖，总知就是溶不到，蘸不了整片方饱，就是牛油是牛油，方饱就是方饱。当然最后我也弃掉牛油算了。蛋挞是我最为欣赏的，透彻明亮的蛋黄，蛋挞皮做到酥脆，蛋挞肉做到蛋香细滑，入口即溶，美味可
可能就是这份盼望、期望，却换来彻底的失望、失落。
趁著圣诞节假期到澳门旅游，十二月二十六日那天到南屏雅叙吃个lunch, 其实早餐还没吃，去到门口已经见到楼下座位坐满。
楼上还有几个卡位可坐，发觉没有menu再转到第二个卡位，想点餐时女侍应总说︰「很忙！很忙！」而她很快都又帮我们点餐。
我选了一个甜餐。
牛奶麦皮比我想像的较为稀身，甜度适中，吃到是放了炼奶那种，算是可以吧！
牛奶麦皮
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我只著重火腿奄列那part, 但是奄列的蛋是冻，只有里面是微暖，入面放了几片厚切火腿，好明显系另外放入去，就是蛋是蛋，火腿就是火腿，完全吃不到厨师的用 心。另外的鲜油方饱，牛油一片虽然不是冻，但也不是热或暖，总知就是溶不到，蘸不了整片方饱，就是牛油是牛油，方饱就是方饱。当然最后我也弃掉牛油算了。
蛋挞是我最为欣赏的，透彻明亮的蛋黄，蛋挞皮做到酥脆，蛋挞肉做到蛋香细滑，入口即溶，美味可口，赞不绝口。
蛋挞
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蛋挞
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之后有对小情侣想点餐，女侍应总说︰「很忙！很忙！」等了好一会也置他们之不理，女生开始在发脾气了，但反而帮之后才进来的客人点餐，其实餐厅里还有好几位女侍应，也不明为何其他女侍应也莫视这对小情侣，最后还是那位说︰「很忙！很忙！」的女侍应帮他们点餐。
而我心里暗地里想著，应该没有第二次再来光顾的机会了。
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