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2014-06-08
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难得友人在澳门提供一晚的住宿，于是便走过来这边逛逛。在Openrice搜寻食店，大多人均消费超过一百多元，十分昂贵，唯独是这一家小店能够提供较经济的葡国餐，于是便特意光顾。餐厅座落于东望洋山的小街上，餐厅在暗黑的街道上仍有著鲜明的白光门面，别树一格。甫进店内，两位侍应便热情地为我们一行八人移动椅子及桌子，十分殷勤。餐厅和普通茶餐厅装潢差不多，并没有太大特色。卫生措施也是不俗，餐厅甚少看见食物残渣，店员也在客人用餐后第一时间清洁，可见餐厅著重卫生。食物点评：1. 芝士中虾焗伊面 ($65-)这一道菜水准不俗，采用了原只鲜虾及有不少伊面，而芝士味亦不是太浓，各种配料之份量配搭得刚刚好。想吃伊面但又不想光顾酒楼的贵价菜式，这儿能够满足你的要求。2. 焗葡国鸡 ($60-)这一道菜水准平稳，但未见任何特色。葡汁的味道能够渗入葡国鸡，使葡国鸡之味道不单调。客人更可善用剩下的葡汁捞饭，一举两得。3. 烧鸡酿饭 ($105-)本人强烈推介这一道菜。这一道菜不但价格相宜，而且份量颇大。厨师不但采用大鸡脾，更酿了不少饭在内。饭不但带有鸡味，更有炒饭之香。可见厨师在制作时温度控制不错，使饭能够渗入鸡味及香
餐厅座落于东望洋山的小街上，餐厅在暗黑的街道上仍有著鲜明的白光门面，别树一格。甫进店内，两位侍应便热情地为我们一行八人移动椅子及桌子，十分殷勤。餐厅和普通茶餐厅装潢差不多，并没有太大特色。卫生措施也是不俗，餐厅甚少看见食物残渣，店员也在客人用餐后第一时间清洁，可见餐厅著重卫生。
食物点评：
1. 芝士中虾焗伊面 ($65-)
这一道菜水准不俗，采用了原只鲜虾及有不少伊面，而芝士味亦不是太浓，各种配料之份量配搭得刚刚好。想吃伊面但又不想光顾酒楼的贵价菜式，这儿能够满足你的要求。2. 焗葡国鸡 ($60-)
这一道菜水准平稳，但未见任何特色。葡汁的味道能够渗入葡国鸡，使葡国鸡之味道不单调。客人更可善用剩下的葡汁捞饭，一举两得。3. 烧鸡酿饭 ($105-)
本人强烈推介这一道菜。这一道菜不但价格相宜，而且份量颇大。厨师不但采用大鸡脾，更酿了不少饭在内。饭不但带有鸡味，更有炒饭之香。可见厨师在制作时温度控制不错，使饭能够渗入鸡味及香味。若温度过高，酿饭便只会带来烧焦的味道。4. 鲜忌廉薯蓉 ($98-)
这一客薯蓉颇重浓芝士味，而本人不喜浓芝士之菜式，吃了一口便没有再吃下去。虽说如此，菜式之份量仍不算少，爱芝士薯蓉的人应该一试。另外点了下列菜式，它们之水准也是一般，请自行按图索骥。值得一提的是，那一碗「红汤」味道十分浓，有如酱汁一样，失去了汤之原意。
餐厅是值得再光顾的，但本人不常到澳门，而且希望尝试其他餐厅之出品，也许下次再光顾是猴年马月的事了。
题外话/补充资料：
交通安排：1. 新马路坐6A(往山顶医院方向)于东望洋新街站下车，往前走一个街口然后沿斜路落山
2. 乘坐巴士于水坑尾/公共行政大楼或水坑尾街下车，商务印书馆旁边斜路一上即可见餐厅
订座：餐厅虽有两层，但座位不多，宜先预订以免摸门钉
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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