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2015-01-03
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这晚朋友带我来喝酒，到访的是海鲜酒家那时候就在想喝的是茅台那些吗？！但我想多了原来配是 干邑 啊，一开始先浅尝了富果香的来醒醒胃法国鹅肝拼鲜露笋 今晚吃到的菜式真是有够丰富了被我留在家中的某某...只有看而吃不到，呵呵油润丰腴的鹅肝搭在清爽带果香的酱汁把腻感大大降低海蜇伴琵琶乳猪 看似简单的菜式，乳猪的脂肪不多外皮烤得很清脆而肉还是嫩嫩多汁的，微冰凉的海蜇是酸中带辣的刺激关东辽参扣鸭掌 煮得腍滑的鸭掌配超爽的辽参，两者都很入味最喜欢的当然是丰富胶原蛋白的辽参噜，它那爽弹嫩滑吃得好满足啦它在家里是过年时必备的菜式，但通常都会炆得比较软腍，所以我偏爱这样爽脆的质感火龙果西芹炒圣子皇 肥美爽脆的圣子皇肉厚很嫩滑，淡淡的调味来提鲜提味配上清甜的火龙果 让那甜蜜的香气留在口腔里烧云腿和牛粒 和牛铁板啊不同的做法都有吃过但中式好像真的不多，这的酱汁很清爽醒胃，夹著酥脆不油的蒜片吃很惹味可口呢，和牛肉质腍滑松软！！而一边的云腿就这样单吃...很新鲜的感觉咸咸香香的再淋上了蜂蜜来增添甜味松子海皇炒饭 最喜欢盛载著它的，炒得干爽不带油份原来当中海皇是爽弹的虾子耶，加入了爽嫩的菜茎及脆脆的松子仁增添层次还
那时候就在想喝的是茅台那些吗？！但我想多了
原来配是 干邑 啊，一开始先浅尝了富果香的来醒醒胃
法国鹅肝拼鲜露笋 今晚吃到的菜式真是有够丰富了被我留在家中的某某...只有看而吃不到，呵呵
油润丰腴的鹅肝搭在清爽带果香的酱汁把腻感大大降低
海蜇伴琵琶乳猪 看似简单的菜式，乳猪的脂肪不多外皮烤得很清脆而肉还是嫩嫩多汁的，微冰凉的海蜇是酸中带辣的刺激
关东辽参扣鸭掌 煮得腍滑的鸭掌配超爽的辽参，两者都很入味最喜欢的当然是丰富胶原蛋白的辽参噜，它那爽弹嫩滑吃得好满足啦
它在家里是过年时必备的菜式，但通常都会炆得比较软腍，所以我偏爱这样爽脆的质感
火龙果西芹炒圣子皇 肥美爽脆的圣子皇肉厚很嫩滑，淡淡的调味来提鲜提味配上清甜的火龙果 让那甜蜜的香气留在口腔里
烧云腿和牛粒 和牛铁板啊不同的做法都有吃过但中式好像真的不多，这的酱汁很清爽醒胃，夹著酥脆不油的蒜片吃
很惹味可口呢，和牛肉质腍滑松软！！而一边的云腿就这样单吃...很新鲜的感觉
咸咸香香的再淋上了蜂蜜来增添甜味
松子海皇炒饭 最喜欢盛载著它的，炒得干爽不带油份原来当中海皇是爽弹的虾子耶，加入了爽嫩的菜茎及脆脆的松子仁增添层次
还记得那时候我是想偷偷品尝那外壳的，很想知道是什么来的呢
就以最简单清甜的 鲜果拼盘 作结吧～里头有甜润的木瓜 酸酸的奇异果 甜美的蜜瓜 等等的
每道菜配的酒都不同，但意外地很搭也融洽配西餐就很常见啊，原来跟中菜也可以这样合拍耶
从 Camus VSOP Elegance 、Camus XO Elegance 、Camus Borderies XO
Camus XO Extra 喝到 Camus Cuvee 5.150 每款都各有特色，从刚烈到果香
喝到醺醺的，同时也满桌酒杯啊！！
印象最深的！一定是这枝为庆祝家族150周年纪念发售的干邑它还是全球限量的喔，这晚也有幸能喝到～ 口感顺滑易入口，香气优雅充满果香
喜欢它亮丽的色泽，独特型格的包装
这晚品尝到这奇妙的火花同时也让我很期待这边的餐点点心
不知道什么时间跟你到访呢
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