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2018-03-17
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难得到澳门一游，总是有种情意结想食葡国菜。因为第二天会经过官也街，便随意找了「波尔图」进去试一试，后来才发现氹仔旧城区有两家「波尔图」，而当日我们去的那一家正是位于官也街的新舖，地理位置优越，装修也不差。因为底层已经坐满了客人，所以店员安排了我们到二楼用餐。因为同行只有两人，我们打算浅尝即止，留肚再去官也街扫街，于是只喊了「葡国海鲜烩饭」、「面包焗葡国鸡」和「马介休芝士挞」。没想到「波尔图」的份量颇多，建议如果同行人数不多可以先点小量食物，待上菜以后再决定是否需要加菜，以免眼阔肚窄造成浪费。马介休芝士挞有分大和小Size，小的份量大概是一个乒乓球的大小，其实说白了就是薯蓉芝士挞，不过配合酥皮挞一口吃下去依然非常满足。其中，面包焗葡国鸡非常出色。葡国鸡以原个面包呈上，上菜时店员会剪开外面的面包方便食用，面包烤得非常脆身，蘸上葡汁来吃还能吃出淡淡椰汁香，撒上了椰丝的鸡肉非常可口而且入味。（题外话，其实葡国鸡不是正宗的葡国菜，反而是来自澳门，话说当时来到澳门的葡萄牙人，把航行至澳门沿途各地的食材和香料融合煮出这一道葡国鸡，因此葡国鸡也可算是一道「混血菜」呢。）这个葡国海鲜烩饭份量颇多，饭粒吸
因为同行只有两人，我们打算浅尝即止，留肚再去官也街扫街，于是只喊了「葡国海鲜烩饭」、「面包焗葡国鸡」和「马介休芝士挞」。没想到「波尔图」的份量颇多，建议如果同行人数不多可以先点小量食物，待上菜以后再决定是否需要加菜，以免眼阔肚窄造成浪费。
马介休芝士挞（小）
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马介休芝士挞有分大和小Size，小的份量大概是一个乒乓球的大小，其实说白了就是薯蓉芝士挞，不过配合酥皮挞一口吃下去依然非常满足。
面包焗葡国鸡
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其中，面包焗葡国鸡非常出色。葡国鸡以原个面包呈上，上菜时店员会剪开外面的面包方便食用，面包烤得非常脆身，蘸上葡汁来吃还能吃出淡淡椰汁香，撒上了椰丝的鸡肉非常可口而且入味。（题外话，其实葡国鸡不是正宗的葡国菜，反而是来自澳门，话说当时来到澳门的葡萄牙人，把航行至澳门沿途各地的食材和香料融合煮出这一道葡国鸡，因此葡国鸡也可算是一道「混血菜」呢。）
葡国海鲜烩饭
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总括而言，「波尔图」的食物可谓「大件夹抵食」，性价比高，论味道来说不过不失，不过总觉得葡国味不够正宗。在澳门葡国餐厅选择有很多，可以先和其他餐厅多作比较，如果路经官也街想坐下来吃一顿葡国菜，要求不高的话，那么也不妨一试「波尔图」的焗葡国鸡吧。
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