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2023-10-07
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复活节的澳门游，住在南湾的英皇酒店。所以，我们晚餐的地点，也选择在这一带寻觅。本来选中了一间西餐厅的。但遇到他们一早已经卖晒所有食品而不开晚市。然而，我同太太决定，也到那一带走走，看看有没有其他啱心意的餐厅。结果，我在这一暗《孖宝兄弟茶餐厅》发现有一个 Green Monday 的素食餐牌。那就不用多想了，就在这儿品味一个澳门街坊的茶餐厅晚餐吧。这餐厅完全不游客，但也做了一个很澳门，像是为打卡客而设的小装饰。在餐厅门口的小招牌，就是一个传统的澳门路牌，让喜欢影相打卡的朋友仔开心一下。餐厅名字叫《孖宝兄弟》应该也有一些 Mario 既主题在内吧。明显地，成间野只系一间好普通既茶餐厅，若不是收银处旁放满了一大堆 Mario 的精品同玩具，都唔会令人联想到，这一家餐厅会同 "Mario Bros." 扯上任何关系。我们一家人食饭，最喜欢就是一人一份餐，一人一个饭咁食。仔仔点的是皇牌五香牛腩牛筋蛋包饭。感觉上，这是一个很 fusion 的一个饭餐。柱候牛腩，配搭日式的蛋包饭。在香港及澳门食茶餐厅，往往就是有这样的创意。在味道上，是几好的，但牛腩唔够腍系一个败笔。我点的，是一个澳葡菜同港式碟头饭
这餐厅完全不游客，但也做了一个很澳门，像是为打卡客而设的小装饰。在餐厅门口的小招牌，就是一个传统的澳门路牌，让喜欢影相打卡的朋友仔开心一下。
餐厅名字叫《孖宝兄弟》应该也有一些 Mario 既主题在内吧。明显地，成间野只系一间好普通既茶餐厅，若不是收银处旁放满了一大堆 Mario 的精品同玩具，都唔会令人联想到，这一家餐厅会同 "Mario Bros." 扯上任何关系。
我们一家人食饭，最喜欢就是一人一份餐，一人一个饭咁食。仔仔点的是皇牌五香牛腩牛筋蛋包饭。感觉上，这是一个很 fusion 的一个饭餐。柱候牛腩，配搭日式的蛋包饭。在香港及澳门食茶餐厅，往往就是有这样的创意。在味道上，是几好的，但牛腩唔够腍系一个败笔。
我点的，是一个澳葡菜同港式碟头饭的混合物。这就是澳门式非洲鸡扒饭了。非洲鸡，是澳门的一种地道美食，传说是由葡萄牙人从非洲传入澳门，再经过几代人的改良而变成独得的澳式葡菜。这儿，就只用那非洲汁弄了片非洲鸡扒，辣辣地，非常香口。原来这非洲鸡既汁，伴饭都是一个佳物。
太太的 Green Monday 餐，芝士蛋鲜茄焗意粉。有著很多很浓的芝士，可以说，单是芝士的份量已经令人感觉到抵食。因为芝士够多，蕃茄也够多，令到整份焗意粉由外到内都充满味道，是一个令人满意的出品。
之后，我们再追加一个小食，马介休球。出来的味道非常之香，咬入口，内心没太多的水份，是完完全全的鱼香味。口感绵绵的，因为比较干物，鱼肉的味道等别浓香。因为够香口，小朋友吃得非常之开心。
因为这儿是茶餐厅式经营，晚市套餐系包一杯野饮的。于是，我要了一杯热奶茶。普遍，系澳门饮到既奶茶都系比较淡，饮惯香港式奶茶既未必会习惯这口味。但这一杯胜在够滑够香，绝对是满意的一小杯。.
算是几好的一顿晚餐。我们也没想过，在一间好普通既茶餐厅，竟然吃到 cross over 左，变成茶餐厅饭面既澳葡菜。虽没太多惊喜，但胜在带少少特别。 餐厅名称：孖宝兄弟茶餐厅
地址：澳门南湾湖景大马路470-756号雅文湖畔地下S5号舖
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