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2015-09-01
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这次要分享的是上回按摩前在二楼御苑餐厅享用的午餐对这里我俩都留下了不错的回忆，只因100个月的约会纪念日我选了来文华庆祝啊不赶快写一写...担心自己会遗忘那美好的用餐体验！～沉稳低调的门口，中午的御苑餐厅有供应著中式点心 同时也有西餐选择喜欢那贴心准备的饮料，在餐后来1杯会有清新口腔的效果。那时候喝到的是莓果的香气因不想在按摩前吃太多，点了三道菜的行政午餐 ﹝MOP$328﹞不定期转换的餐牌，上回吃到的富有节日气氛我的前菜是 法国鸭肝猪肉冻批 配 腌制蔬菜根蓉及红莓沙律 伴开心果及面包，像画般的摆盘美极了很喜欢这里的配搭，是清新的气息～ 清甜的蔬菜根蓉配著浓郁的猪肉冻批，有著明显的对比度主菜是 砵酒烩澳洲牛面颊 配 百合蓉与芹菜根 伴蒜粒及红酒汁炖煮得软腍松化的牛面颊，刀子轻轻划下已感受到它被烹调了多个小时，散发著浓厚的肉香却不腻口配著脆脆的吃 简单但层次感丰富，只是这道就让我饱得满足了！烙印在味觉里的诱人好滋味杂莓慕斯配草莓珍珠及蓝莓奶冻 喜欢在餐后吃点酸甜的，微酸的新鲜杂莓布满在柔滑的慕斯上一旁的草莓珍珠有点像是分子料理的感觉，吹弹可破的外皮包著香浓的草莓内馅～ 讨喜又好吃朋友的甜
这次要分享的是上回按摩前在二楼御苑餐厅享用的午餐
对这里我俩都留下了不错的回忆，只因100个月的约会纪念日我选了来文华庆祝啊
不赶快写一写...担心自己会遗忘那美好的用餐体验！～
沉稳低调的门口，中午的御苑餐厅有供应著中式点心 同时也有西餐选择喜欢那贴心准备的饮料，在餐后来1杯会有清新口腔的效果。那时候喝到的是莓果的香气
因不想在按摩前吃太多，点了三道菜的行政午餐 ﹝MOP$328﹞不定期转换的餐牌，上回吃到的富有节日气氛我的前菜是 法国鸭肝猪肉冻批 配 腌制蔬菜根蓉及红莓沙律 伴开心果及面包，像画般的摆盘美极了
很喜欢这里的配搭，是清新的气息～ 清甜的蔬菜根蓉配著浓郁的猪肉冻批，有著明显的对比度
法国鸭肝猪肉冻批
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炖煮得软腍松化的牛面颊，刀子轻轻划下已感受到它被烹调了多个小时，散发著浓厚的肉香却不腻口
配著脆脆的吃 简单但层次感丰富，只是这道就让我饱得满足了！烙印在味觉里的诱人好滋味
砵酒烩澳洲牛面颊
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一旁的草莓珍珠有点像是分子料理的感觉，吹弹可破的外皮包著香浓的草莓内馅～ 讨喜又好吃
杂莓慕斯配草莓珍珠及蓝莓奶冻
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特别在它的冰淇淋是白兰地酒的味道，浓醇而容易入口 重点是多吃也不会醉啦
烤苹果酥配法国白兰地雪糕
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有咖啡香而不酸涩 同时也有牛奶的绵滑在。看著开扬的景观用餐心情也变美丽
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