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2015-04-07
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这是个容易让人记住的日子～ １２３是 Andy生日当朋友得知的时候说要跟寿星庆祝，当然好啦～又有藉口去吃大餐了来访这特别的店子，早前也看到朋友的照片默默的把这里记住翻开餐牌先点饮料，看著看著每样餐点都很吸引耶而且大家都先点锅物再配小菜来吃，想必这都是招牌菜吧在这宵夜火锅的战区，李家菜特别的亮眼而且座位区打造得很舒适，每个都是卡位雅座来著连楼梯旁也有巧思，仔细的看原来放满不同种类的酒啊冰镇八爪鱼﹝MOP$118﹞招牌菜，像艘船的造型登场卷卷的八爪鱼微微冰凉的很爽脆鲜味，沾些芥末酱油更觉刺激赞叹厨师们的刀功切得每件都相若，口感一致椒盐鱿鱼 椒盐豆腐 椒盐骨，但椒盐粟米﹝MOP$48﹞真的初回听到创新又有创意的，香浓惹味的蒜香辛香 挂满在玉米的身上本来清甜多汁的玉米变成这般刺激涮嘴，吃到停不了啊！！炸鸳鸯云吞﹝MOP$58﹞是鲜虾及鱼滑的组合金黄脆酥的外皮 包裹著 弹牙鲜味的虾子，鱼滑是鲮鱼肉来的 其实没想过会包鲮鱼肉的呢刚好的比例 2:1 外皮比馅料多１点，做得更香脆方便１口一只日式香煎牛舌﹝MOP$78﹞一客的份量好多耶，下酒的话一定更赞松化腍软的牛舌 淡淡的调味吃出更浓的肉香，再洒上黑
这是个容易让人记住的日子～ １２３是 Andy生日
当朋友得知的时候说要跟寿星庆祝，当然好啦～又有藉口去吃大餐了
来访这特别的店子，早前也看到朋友的照片默默的把这里记住
翻开餐牌先点饮料，看著看著每样餐点都很吸引耶而且大家都先点锅物再配小菜来吃，想必这都是招牌菜吧
在这宵夜火锅的战区，李家菜特别的亮眼而且座位区打造得很舒适，每个都是卡位雅座来著
连楼梯旁也有巧思，仔细的看原来放满不同种类的酒啊
冰镇八爪鱼﹝MOP$118﹞招牌菜，像艘船的造型登场卷卷的八爪鱼微微冰凉的很爽脆鲜味，沾些芥末酱油更觉刺激
赞叹厨师们的刀功切得每件都相若，口感一致
椒盐鱿鱼 椒盐豆腐 椒盐骨，但椒盐粟米﹝MOP$48﹞真的初回听到创新又有创意的，香浓惹味的蒜香辛香 挂满在玉米的身上
本来清甜多汁的玉米变成这般刺激涮嘴，吃到停不了啊！！
炸鸳鸯云吞﹝MOP$58﹞是鲜虾及鱼滑的组合金黄脆酥的外皮 包裹著 弹牙鲜味的虾子，鱼滑是鲮鱼肉来的 其实没想过会包鲮鱼肉的呢
刚好的比例 2:1 外皮比馅料多１点，做得更香脆方便１口一只
日式香煎牛舌﹝MOP$78﹞一客的份量好多耶，下酒的话一定更赞松化腍软的牛舌 淡淡的调味吃出更浓的肉香，再洒上黑椒来提味
喜欢就这样单吃 不沾酱也惹味～
顺德鲩鱼片煲﹝MOP$138﹞配上大量的料，有花生 姜丝 蒜片 萝卜干等等的但到底是要怎样吃呢？！鱼片是生吃的吗...因为曾听过男伴说他乡下是这般的吃法
其实这里还附有 芫茜皮蛋汤 ，把鱼片轻轻的灼熟配上料来吃的啦
鲩鱼片透亮中带点粉嫩的色泽，每片的厚度都相若轻轻烫个几秒钟就熟透，能吃辣的话沾些泰椒酱油更提鲜
再放满辛香的姜丝 浓香的蒜片 酥脆的花生 独特的香菜 酸甜的蒿头
丰富的层次感却很融和，意外的很搭也对味～ 更赞的是鲩鱼片很鲜甜
卜卜蚬﹝MOP$88/例﹞这在朋友圈里常常看到大家在赞，其实是什么来的呢平平的盘子布满蒜泥及沙白蚬，垫在下方有清新的青瓜片及清甜的娃娃菜
一只只的开 就夹那只来吃，鲜味饱满的蚬肉本就很甜美，再加上辛香的味道 好喜欢...要学起来
笼仔荷香瑶柱蟹饭﹝MOP$218﹞打开蒸笼有整只三点蟹在里面 及 金金黄黄的瑶柱丝饭粒吸饱了蟹的鲜甜味，但螃蟹肉还是嫩滑带有甘香的蟹膏，瑶柱丝来提鲜提味恰恰好也添了层次
吃上半碗都已经撑撑的咧，好满足唷～ 还附上爽嫩的青菜
凡生日月来惠顾的客人，同桌每位都会送１只寿包才刚出炉热腾腾的，虽是赠送但绝不马虎，细滑绵绵的莲蓉馅香甜却不腻口
今天就用寿包来跟你说～ 宝贝，生日快乐！！！
有别于一般的店家，这里供应的饮料更花心思冬瓜薏米红枣茶﹝MOP$16﹞味道像台式的冬瓜茶却没那么甜，还喝到不少薏米粒在
柑橘柠檬蜜 ﹝MOP$16﹞偏酸溜溜的滋味，很清新醒胃
喜欢跟朋友们一起吃饭，这样就可以尝到更多啦人均消费约两百左右，还有许多锅物都感觉很好吃的样子
而且离家很近啊，看来以后想吃锅类晃到这里来就好～
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