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2023-03-09
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饿鸟.....有话儿：「3.8女神节快乐～祝大家越吃越Fit💃🏻」-平时很少在路环觅食，送完手信给朋友后发现金峰南岸里头竟然有一个小小的美食小区🤩刚好天气凉凉一于去吃暖呼呼的火锅，这家除了主打火锅，还有冒菜、醉香小吃和即点即烧的串烧🍢而店铺有上下两层，户外亦设有座位，小鸟们可以一边带著宠物一边享受美食🐶不过就聚餐来说环境灯光会较为昏暗浪漫些呢😌🔹《寿喜烧配美国极品霜降肥牛》店员会当场先放牛油涂抹锅底，再炒香大蒽和洋葱，最后倒入用昆布秘制的寿喜烧汁等待⌛️滚后汤底浓厚，所选的美国霜降肥牛油脂分布平均，配有的黑豚五花腩和美国肥牛亦肥瘦相间，吃起来阵阵肉香又带点寿喜烧的咸甜味😋再蘸上搅拌均匀的生蛋液，令肉质瞬间降温且更软嫩，油腻感亦相对下降🆒而套餐还配上集皇帝菜、娃娃菜、金针菇、豆腐、芋丝于一身的蔬菜拼盘和乌冬，营养均衡无难度啊😆🔹《双冬羊腩煲》终于赶上季节限定的秋冬羊腩煲～一开盖，整锅的羊香味直上鼻腔😍不用大size而用一口size的羊腩肉软腍入味，份量充足到有越吃越多的感觉🤤满满当当的枝竹、冬菇和马蹄等配料中和膻味又额外为浓郁偏重味的汤底带上一份甜味，还配上吸汁大象的生菜，真是所有精华集于
「3.8女神节快乐～祝大家越吃越Fit💃🏻」
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平时很少在路环觅食，送完手信给朋友后发现金峰南岸里头竟然有一个小小的美食小区🤩刚好天气凉凉一于去吃暖呼呼的火锅，这家除了主打火锅，还有冒菜、醉香小吃和即点即烧的串烧🍢而店铺有上下两层，户外亦设有座位，小鸟们可以一边带著宠物一边享受美食🐶不过就聚餐来说环境灯光会较为昏暗浪漫些呢😌
🔹《寿喜烧配美国极品霜降肥牛》
店员会当场先放牛油涂抹锅底，再炒香大蒽和洋葱，最后倒入用昆布秘制的寿喜烧汁等待⌛️滚后汤底浓厚，所选的美国霜降肥牛油脂分布平均，配有的黑豚五花腩和美国肥牛亦肥瘦相间，吃起来阵阵肉香又带点寿喜烧的咸甜味😋再蘸上搅拌均匀的生蛋液，令肉质瞬间降温且更软嫩，油腻感亦相对下降🆒而套餐还配上集皇帝菜、娃娃菜、金针菇、豆腐、芋丝于一身的蔬菜拼盘和乌冬，营养均衡无难度啊😆
🔹《双冬羊腩煲》
终于赶上季节限定的秋冬羊腩煲～一开盖，整锅的羊香味直上鼻腔😍不用大size而用一口size的羊腩肉软腍入味，份量充足到有越吃越多的感觉🤤满满当当的枝竹、冬菇和马蹄等配料中和膻味又额外为浓郁偏重味的汤底带上一份甜味，还配上吸汁大象的生菜，真是所有精华集于一菜🤣如果放公仔面一起煮来吃，更极致呢😎
🔹《潮州腌司庵》
辣椒和酱油除去腥味，粒粒饱满多汁，咸鲜回味😚
🔹《椒盐九肚鱼》
炸浆调配得刚好，表皮不厚且酥脆，而鱼肉如豆腐般嫩滑😬平时饿鸟吃九肚鱼都会先挑起它的软骨，这个连内里的软骨都没怎吃到，可能脆到吃了都不知道🫣再被大量炸蒜和椒盐覆盖，香口惹味，巨下酒呢🤪
🔹《蜜汁猪颈肉串》
本来以为它与泰式烧颈肉口感差不多，但没想到这个是外脆内酥，油脂和甜甜的蜜汁在口腔中呈现入口即化的感觉，吃多几串都不为过啊🥰
🔹《孜然鸡软骨串》
平时炸鸡软骨就吃得多，没想到烧鸡软骨口感同样爽脆，再加上孜然粉调味，味道嘎嘎香的😝
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✨饿鸟点餐✨
寿喜烧配美国极品霜降肥牛（$388）
双冬羊腩煲（$398）
潮州腌司奄（$68）
椒盐九肚鱼（$78）
孜然羊肉串（$28/串）
蜜汁猪颈肉串（$18/串）
蜜汁鸡中翼串（$18/串）
孜然鸡软骨串（$18/串）
蜜汁粟米（$18/串）
烧扇贝（$28/只）
烧生蚝（$28/只）
蒜蓉煮蚬（$28）
祛湿薏米水（$18/支）
可乐（$15/支）
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