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2023-06-28
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由于疫情所有旅游证件已经过期未续期，开关第一步首选去澳门食食食。Don Alfonso 1890是我首选，只是看薄饼图片已经被深深吸引。这家意式料理店位于新葡京酒店内，进去已看见旁边砖砌的Pizza烤炉，内心已经急不及待品尝各式精致美食。点餐后先来餐前面包，脆口芝麻小法条、微热的柔软迷迭香蕃茄包及硬身小餐包。配桌上的橄榄油和15年意大利黑醋蘸著吃，黑醋入口浓郁顺喉，没有呛喉的感觉，之后面包香气逐渐飘出来了。我们点了以下菜式，也各有特色。意大利风干火腿配蜜瓜 – 咸香风干火腿带出蜜瓜的香甜精选传统头盘 – 一次过试到意大利特色小食意大利杂菜汤 – 充满香浓新鲜杂菜味什菜沙律 – 是新鲜的，不过可以不用试，下次留肚食其他菜色。水牛芝士、风干火腿、芝麻菜、车厘茄、巴马臣芝士、陈年意大利黑醋薄饼 – 必吃水牛芝士、烤甜椒及意大利香肠馅饼 – 好味的牛扒 – 充满牛味羊排 – 肉质细嫩意式粉卷酿猪面颊及牛肉粒配拿坡里汁- 必吃意大利云吞 – 充满芝士，芝士控喜欢脆叶酿玉桂忌廉配樱桃酱 – 必吃。带来口感新刺激，层层酥皮外层劲脆，玉桂忌廉配樱桃酱是完美的配搭。意大利芝士蛋糕 – 店内招牌菜，浸了咖
这家意式料理店位于新葡京酒店内，进去已看见旁边砖砌的Pizza烤炉，内心已经急不及待品尝各式精致美食。
点餐后先来餐前面包，脆口芝麻小法条、微热的柔软迷迭香蕃茄包及硬身小餐包。配桌上的橄榄油和15年意大利黑醋蘸著吃，黑醋入口浓郁顺喉，没有呛喉的感觉，之后面包香气逐渐飘出来了。
我们点了以下菜式，也各有特色。
意大利风干火腿配蜜瓜 – 咸香风干火腿带出蜜瓜的香甜
精选传统头盘 – 一次过试到意大利特色小食
意大利杂菜汤 – 充满香浓新鲜杂菜味
什菜沙律 – 是新鲜的，不过可以不用试，下次留肚食其他菜色。
水牛芝士、风干火腿、芝麻菜、车厘茄、巴马臣芝士、陈年意大利黑醋薄饼 – 必吃
水牛芝士、烤甜椒及意大利香肠馅饼 – 好味的
牛扒 – 充满牛味
羊排 – 肉质细嫩
意式粉卷酿猪面颊及牛肉粒配拿坡里汁- 必吃
意大利云吞 – 充满芝士，芝士控喜欢
脆叶酿玉桂忌廉配樱桃酱 – 必吃。带来口感新刺激，层层酥皮外层劲脆，玉桂忌廉配樱桃酱是完美的配搭。
意大利芝士蛋糕 – 店内招牌菜，浸了咖啡酒手指饼干湿度恰好，咖啡和朱古力粉的微苦与奶油的甜度平衡，朱古力脆粒增加口感。如果杯底下的咖啡豆可以食就更加好。
西西里纽结糖冰糕伴野莓 – 必吃﹗看外形已经没有抵抗能力，纽结糖冰糕旁边及中间配上薄脆的酥皮，外脆内软的口感，我钟意。
餐厅侍应服务殷勤，空间充裕座得舒服，没有限时用餐，可以慢活一下，享受食物的美味。
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