新益美食 (已搬遷) 新店位置

工作后约朋友宵夜, 附近名店之中就以肥仔侠主理的新益美食。上次去感觉不错, 不过今次去有点累, 但又肚饿, 无论如合也要医医肚。六个人豉酒鸡一只, 味咸中而带甜。鸡皮爽口而滑, 鸡肉滑嫩, 感觉有点似元朗大荣华的围头五味鸡。菜干猪骨汤, 鲜味而有咸香, 菜式清热, 汤头也甜。反而这个腐乳逍菜煲味道不太够, 惹味不足。虾籽捞粗面, 虾籽份量多, 鲜味佳。用上粗面, 令虾籽能附上面中, 一流! 只是觉得还有一点点的碱口味道而已, 基本上口质及味道也好。鸳鸯炸猪排是这里必点的菜式, 一边的炸猪扒内酿有芝士, 惹味而香口。而另一边则酿有香菇肉碎, 味道没有芝士般惹味, 但是口感嚼劲更好。酥炸排骨也是一道惹味的佐酒菜。工作过后, 来一口啤酒, 总结一天的辛劳。一味脆香而带咸的排骨, 效果也好, 令人有回魂的感觉。整体来说, 肥仔的出品也算不错。只是第一次去的震撼感强一点, 之后再来, 也许要再等待他们更多的新出品才可找回这种震撼了!