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2016-09-13
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虽然在不少介绍澳门景点的旅游书中，都有提及这间位于路环的咖啡档，但这间以手打咖啡成名的「汉记咖啡」，我还是在最近的一趟澳门之旅中才第一次前往拜访。这档口其实颇为隐蔽，要非识途老马，或是有人带路，初次到访的游客大有机会找不到它。这一天，幸运的我与太太沿著充满异乡情调的船人街，经过一间间与香港大澳水乡有著异曲同工之妙的棚屋，来到路环码头，正感到不知何去何从的时候，两位正在聊天的地道澳门人友善地告诉我们「汉记」的所在，让我亲身感受到澳门街中市民浓厚的人情味。沿著路环码头附近的一条上斜路向前行，只需数十步的脚程，便来到一个小丘，附近已经废置多时的旧船厂，只剩下残余的铁皮骨架，高架在海面上，与水中的湿地植物构成一幅独特的风景画。从小丘往下再前行，经过一段短短的路程，一面浏览两旁的景物，一面与太太聊天，过不多时，「汉记咖啡」已经呈现目前。 这咖啡档原来地方偌大，从里到外可分为两部分，外面较为宽敞开扬，阳光可从外透进，太阳光把这儿照得十分明亮。里面因为没有自然光透进去，相对地没有那么明亮，但这儿虽没有大大块写著「婷慧汉记咖啡」的木造招牌和细细块的「手打咖啡」横匾伴著我吃早餐，却有伟大的毛主席陪
这档口其实颇为隐蔽，要非识途老马，或是有人带路，初次到访的游客大有机会找不到它。这一天，幸运的我与太太沿著充满异乡情调的船人街，经过一间间与香港大澳水乡有著异曲同工之妙的棚屋，来到路环码头，正感到不知何去何从的时候，两位正在聊天的地道澳门人友善地告诉我们「汉记」的所在，让我亲身感受到澳门街中市民浓厚的人情味。
沿著路环码头附近的一条上斜路向前行，只需数十步的脚程，便来到一个小丘，附近已经废置多时的旧船厂，只剩下残余的铁皮骨架，高架在海面上，与水中的湿地植物构成一幅独特的风景画。从小丘往下再前行，经过一段短短的路程，一面浏览两旁的景物，一面与太太聊天，过不多时，「汉记咖啡」已经呈现目前。
这咖啡档原来地方偌大，从里到外可分为两部分，外面较为宽敞开扬，阳光可从外透进，太阳光把这儿照得十分明亮。里面因为没有自然光透进去，相对地没有那么明亮，但这儿虽没有大大块写著「婷慧汉记咖啡」的木造招牌和细细块的「手打咖啡」横匾伴著我吃早餐，却有伟大的毛主席陪伴我，也是难得的体验呢！
店子以手打咖啡最有为名，当然要试试。曾看过其他人介绍说，这儿的驰名手工咖啡味道偏甜，要是冻饮，虽然可能会稍减咖啡的醇厚芳香，但味道却可能更佳，加上这天正是炎炎夏日，天气颇热，一杯「冻咖啡」（$19）看来比热的更为吸引，我便以冻替热，来一杯消暑「冻咖啡」。
以高身玻璃杯子盛载的「冻咖啡」味道果然甚好，咖啡上的一层奶泡浓稠绵密，咖啡滑而不嚡，甜度适中，咖啡香与奶香兼备，在夏日的早上喝上一杯，令人精神焕发，心情舒畅。
来到澳门怎能不吃「猪扒包」（$22）？这儿的「猪扒包」即叫即制，新鲜热辣送到，特别滋味。这「猪扒包」与澳门其他有名店舖的出品相比，也许不算是最出色的，虽然包身香脆，猪扒也够大件和入味，但猪扒稍为硬身了点，肉汁不多，却令它扣了点分。
不过话虽如此，在这样的一个美妙的早晨里，两夫妻能坐在这充满情调的铁皮咖啡档中，悠闲写意地喝杯冻咖啡，吃个猪扒包，感受澳门路环的独特人文风景，可真是乐事呢！
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