近年香港興起一股食台式芋圓嘅熱潮,各式各樣嘅芋圓甜品舖喺短時間內開到周圍都有,真係總有一間喺左近,有啲估你唔到嘅地方都有芋圓。咁多間,到底邊間嘅芋圓先係最好食、最正宗呢?
最多款芋圓甜品 木子甜品 Muzi Dessert
木子甜品喺香港已經開咗六年咁耐,亦有唔少分店,皆因呢到芋圓嘅煙韌度同台灣食嘅芋圓絕對有得比,而且有超多款以芋圓配搭嘅甜品,當中有仙草、豆花、雪泥,海底椰等等。除此之外,呢間甜品店嘅性價比亦算高,芋圓份量亦足夠,唔怪得開咗一段時間都仲有唔少捧場客啦!
康瑞涼茶係一間今年開始彈起嘅一間涼茶舖,勝在份量多、價錢平,而且大部分糖水都係即叫即造,因此吸引咗唔少人專程去到深水埗朝聖。當中最受歡迎嘅特式仙草百配(左圖),裡面除左有煙韌嘅芋圓之外,仲有地瓜圓、仙草、珍珠、 薏米、 小丸子、西米同紅豆,口感夠晒豐富。要留意嘅係,由於大部分食物都係即叫即整,所以等候時間會比較耐,唔想排隊等太耐嘅話記住早啲去喇!
豆花比芋圓做得出色 豆花先生
葵涌廣場二樓出名多小食店,當然唔少得芋圓啦!豆花先生以手工豆花同芋圓配搭嘅甜品作為主打,雖然食物種類唔算多,但勝在豆花夠滑而且夠有豆味,因此亦吸引到唔少食客。主角芋圓唔算好煙韌,但係都算有咬口同芋頭香味,可惜份量唔多。比較之下,豆花比芋圓做得出色,如果咁啱經過葵廣想過下芋圓口癮都可以一試。
大大粒芋圓 來來小吃店
圖: noknokyuen 、eatnfat
位於小食天堂太安樓嘅來來小吃店,特別在於芋圓比起其他店舖大粒,而且芋圓裡面仲有芋頭肉,夠曬真材實料。款式方面,除左一般嘅仙草、豆花,亦有較特別嘅台式黑糖刨冰,大大碗份量夠晒多。特別值得一提嘅係喱到仲有特別口味嘅芋圓,例如綠茶味芋圓,唔少人食完大讚新奇好味,睇黎各位綠茶控亦可一戰。
新派西式甜品配芋圓 小方糖甜品
相比起上面幾間專賣芋圓嘅糖水舖,小方糖甜品則以賣多種類中西式甜品為主,雖然當中亦有幾款芋圓甜品,但芋圓比較軟身,無咬口,而且無芋頭味,明顯係其他甜品做得比較出色。但勝在可以喺唔同種類嘅甜品上加配芋圓,可以滿足下新鮮感。
最呃Like大熱紫薯芋圓 海記合桃坊甜品
喱間傳統糖水舖以近年大熱嘅紫薯同芋圓一齊推出新款甜品,一上抬賣相已經非常吸引眼球。雖然芋圓同地瓜圓份量唔多,但口感都算煙韌。可惜嘅係芋圓嘅芋頭味唔重,但有大大粒紫薯溶搭夠,啱晒同時鍾意食紫薯同芋圓嘅朋友仔。
喱間賣上海小籠包拉麵嘅小店近期推出左芋圓甜品,價錢非常相宜,啱晒糧尾人士。八寶冰入面包括芋圓、地瓜圓、小丸子、珍珠、紅豆、仙草、薏米同啫哩,以煉奶刨冰做底,味道同口感都超豐富。可惜芋圓同地瓜圓都雪得比較硬身,食落口唔夠煙韌,有少少扣分。
文:Dap
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