今年聖誕節無論係一班人開Party，同屋企人自己煮大餐，定同另一半二人世界，記得唔好訂漏一個又靚又有氣氛嘅聖誕蛋糕！開飯仔特別幫大家精選多款賣相吸引嘅蛋糕，由原個蛋糕到一支公都啱食嘅杯子蛋糕或者迷你蛋糕都有齊呀。
 

聖誕藝術甜點  Bombshell

間間餅店嘅聖誕蛋糕都好鬼靚，呢間人氣創意藝術糕餅店嘅當然都唔例外啦，而且除咗靚之外，仲充滿玩味。打完卡影完靚相之後，狠心少少用小木槌敲碎朱古力嘅外層，就會有好多充滿童年回憶嘅朱古力同糖果、曲奇傾瀉出嚟啦。另外，如果自問藝術天分ok嘅，仲可以揀DIY聖誕花環禮盒嗰款，附有朱古力畫筆同糖果裝飾，各位大藝術家可以自由發揮，喺花圈上隨心設計，創作自己專屬嘅聖誕花圈。打完卡後同樣都可以逐個花圈擊碎拎糖食架~

名廚精品蛋糕  當文歷餅店 by Dominique Ansel

（左）紅白棒棒糖，（右）摘星許願樹、紅鼻子馴鹿

由世界知名甜點主廚Dominique Ansel創辨，進駐香港後首次推出嘅手工節日系列充滿巧思。紅白棒棒糖靈感嚟自聖誕薄荷糖，紅白相間相當搶眼，裡面係番石榴士多啤梨啫喱、柚子慕絲同法式杏仁蛋糕，酸甜有致。另外仲有摘星許願樹同紅鼻子馴鹿，前者係栗子撻嘅變奏，後者係可愛嘅法式泡芙。
 

個人化蛋糕系列  DALLOYAU

呢間法國糕點品牌，喺聖誕前夕推出全新個人化蛋糕系列，可以印相落蛋糕面又得，製作3D裝飾又得，訂製Sweet Blast系列都得，仲可以加埋招牌歌劇院蛋糕喺底，敲碎完外層除咗有朱古力食之外，仲可以有cake食，夠晒開心。

純素甜點之選  The Cakery

（左）聖誕樹頭蛋糕，（右）聖誕杯子蛋糕

呢間健康烘焙店今年再度推出純素蛋糕，純素聖誕樹頭蛋糕以朱古力為主，配搭不含乳製品嘅鮮忌廉，加上「樹頭」朱古力捲、紅桑子、藍莓及迷迭香作為裝飾。聖誕杯子蛋糕更有多款口味選擇，可以配合無麩質、純素、有機或生酮飲食！ 
 

招牌千層酥聖誕版  Butterfly Patisserie

（左）大溪地雲呢拿千層酥聖誕版，（右）蛋酒柑橘聖誕球

尖沙咀呢間酒店餅房嘅大溪地雲呢拿千層酥非常出名，嚟到聖誕佢哋就推出聖誕版，選用大溪地雲呢拿忌廉配搭鬆化焦糖酥皮，最後用糖霜灑出聖誕樹形狀。其他節日甜點仲包括蛋酒柑橘聖誕球、肉桂烤蘋果聖誕樹、傳統栗子聖誕木頭蛋糕和薑餅曲奇等。
 

 
茶香法式糕點  Tea WG Salon & Boutique

（左）法式伯爵茶朱古力燉蛋蛋糕，（右）玫瑰芬香茶柚子蛋糕、法式伯爵茶榛子朱古力撻

嚟自新加坡嘅茶葉品牌亦推出聖誕限定茶香法式糕點，原個蛋糕有法式伯爵茶朱古力燉蛋蛋糕，以杏仁脆餅為底，加上蓋綿潤杏仁蛋糕，外層就係法式燉蛋同法式伯爵茶茶香朱古力慕斯。迷你蛋糕則有四款選擇，包括清香嘅玫瑰芬香茶柚子蛋糕，同香濃嘅黑森林櫻之頌!茶香朱古力蛋糕。
 

經典紅絲絨蛋糕  Lady M

紅絲絨蛋糕

平時講開呢間美國過江龍，通常第一時間都會諗起千層蛋糕，但嚟到聖誕佳節就會變成經典聖誕蛋糕：紅絲絨蛋糕！今年嘅原個紅絲絨蛋糕用雪花、冬日小屋、迷你聖誕樹同可愛北極熊朱古力片點綴，件裝蛋糕亦會以雪花及糖珠裝飾。加上口感濕潤、味道濃厚嘅傳統美式紅絲絨蛋糕，節日氣氛夠晒濃厚。
 

傳統日式蛋糕  A-1 Bakery

（左至右）聖誕小村莊（比利時生朱古力蛋糕）、白雪祭（士多啤梨雜果蛋糕）、聖誕樹頭卷蛋

日本人過聖誕亦會買聖誕蛋糕慶祝，呢間嚟自大阪嘅麵包糕餅店今年就以日本聖誕蛋糕傳統滋味為主題，推出由日籍師傅設計及主理嘅傳統日式蛋糕，好似白雪祭就以經典日式蛋糕士多啤梨雜果蛋糕為基底，選用香滑法國忌廉，配搭鮮果同芒果熱情果醬，甜而不膩。比利時生朱古力蛋糕就用咗60% 比利時生朱古力，朱古力控必試。

 

文：Cathy