朋友加入了讀書會，認識了來自五湖四海的書友，大家不同背景不同遊歷，自然可以帶來新思維新體驗。剛好書會有一個星期六組團到深井「飲奶茶」，感謝朋友不厭煩的帶我一起去。本以為只是找間普通茶記，最後竟然是一間士多，而且驚喜十足！

說是士多，其實更像茶室或私人工作室。士多內懷舊的天花板風扇、中國水墨畫、詩詞、書法、古玩、珍貴茶具等，未飲奶茶已經不枉此行，大飽眼福。

品茶前，老闆鄭先生會與大家分享茶的歷史和他多年的心得。他對茶藝很有研究，古今中外的煮茶技術都十分熟悉。看待煮茶這事，認真嚴謹，但不會執著於方法，而是融匯貫通，經常創出不同的新技巧，例如用瓦煲煮咖啡，真正 “ think out of the box “。

當大家驚訝老闆的學識時，鄭先生輕鬆笑說「要成功，首先要可以忍受寂寞和孤獨。」，大家默默記在心。

士多提供好幾款茶啡，全部都是老闆即場製作，邊煮邊詳細解說，有問必答！當日的茶單就有齋啡、鐵觀音奶茶、中國茶、抺茶LATTE、港式奶茶等等供選擇。

眾多茶品中，招牌港式奶茶令我印象最深：香滑濃郁，齒頰留香。熱飲有茶香，放涼後飲有奶香，一點都不會澀口！從此不想再在茶餐廳飲奶茶了。老闆是如何煮出這美味奶茶呢？我就賣個關子，留待大家自己去問鄭先生吧！

鄭記士多
地址：深井深康路10號

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