港島東唯一美食市集，將於5/11正式回歸喇！今次再次夥拍社企Honestly Green及本地食店，提倡健康及可持續發展嘅綠色生活理念。市集每個月都有唔同主題，11月係咖啡節，除咗有市集限定咖啡豆，亦有唔少獨立咖啡店推出特色咖啡飲品及咖啡產品等，咖啡迷實行到好開心！

市集約有30檔，約有一半為咖啡及美食檔，今次有機農夫檔數量只有兩檔。今次攤檔以色彩繽紛的木頭車作設計，亦少咗帳篷，感覺更加開揚，似去咗外國市集呀。最矚目係有一架「熱狗」雙層巴士，車上有工作坊空間、賣乾貨的攤檔。

大部分檔口都係本地獨立咖啡店，每一檔都推出自家特色飲品，好似有有氣伯爵茶咖啡、洛神花薑汁咖啡梳打、氮氣咖啡果茶等，市集首日更會用上由Roastery Lab by The Coffee Academics特別為市集度身訂造嘅咖啡豆製作咖啡。

市集限定的咖啡豆以巴西、哥倫比亞及西爪哇拼配，帶芒果、果仁及焦糖味。

（左）Urban Coffee Roaster的紫薯Latte、Virgin Grapetini；（右）Cafe Sausalito的Gray Area Espresso

（左）Bad Ass Coffee的Passion-ccino；（右）Coffee Engineering的Siphon Delight

Glory Coffee以手沖咖啡配橙汁及梳打水調成Kidult

美食檔今次就較少，有主打漢堡包嘅HONBO、貝澳餐廳Mavericks、大廚師承Alain Ducasse嘅Roots Eatery、孖人廚房主理嘅Common Ground、IG店Electone等等。

（左）Fresco Dal Mercato黑松露龍蝦包、（右）Mavericks自家製煙三文魚沙律

（左）Roots Eatery烤法國走地雞三文治、（右）Common Ground牛油果芝士多士

（左）殿堂市集香煎虱目魚一夜干、（右）HONBO港式漢堡

Electone港式奶茶竹炭牛角配自家煙燻鹹蛋黃碎

唔飲咖啡，可以試試呢款首支香港釀製黑松露啤酒，真係用意大利黑松露製作，有菌香又唔會太搶味，限量1,000支。亦有咖啡浸製氈酒及龍吞蘭酒、手工啤酒加威士忌及糖製成嘅雞尾酒等等。

糖廠街市集

地址：鰂魚涌太古坊糖廠街

日期：2017年11月5日至2018年2月11日 （逢周日舉行）

文、相、片：Perrins